Um dir in Indoor-Bedingungen, zum Beispiel in deiner Stadtwohnung, köstliche Kartoffeln oder Süßkartoffeln, genauer gesagt ihre essbaren unterirdischen Knollen mit einem relativ hohen Vitamin-C-Gehalt, anzubauen, brauchst du keine besonderen Erfahrungen. Sichere dir das ganze Jahr über eine Versorgung mit diesen Lebensmitteln, und das am besten in Bio-Qualität!
Was du für den Indoor-Anbau von Kartoffeln oder Süßkartoffeln brauchst:
- Ein ausreichend großes Pflanzgefäß.
- Hochwertiges Substrat, das ausreichend luftig ist und gleichzeitig Feuchtigkeit gut speichert. Wir empfehlen zum Beispiel die rein natürliche Erde BioNova SoilMix.
- Eine kleinere Menge Dünger. Wenn du Kartoffeln oder Süßkartoffeln genießen möchtest, die wirklich 100% BIO sind, nutze die Tatsache, dass du als Heimgärtner den gesamten Prozess unter Kontrolle hast und besorge dir bewährte organische Nährstoffe, wie zum Beispiel BioNova Veganics. Für den Kartoffelanbau hat sich auch der organische Bodenverbesserer Bat Guano der Traditionsmarke Plagron bewährt, der sich durch seinen Fledermauskot-Anteil auszeichnet.
- Eine Quelle für künstliche Beleuchtung oder einen sonnigen Platz, den in städtischen Gebieten vor allem südlich ausgerichtete Balkone und Terrassen bieten. Im Extremfall kann auch ein sonniger Innenhof ausreichen.
- Außerdem brauchst du nur Wärme, die in städtischen Gebieten und Wohnungen auch im Winter kein Problem darstellt.
- Und wir dürfen das Wasser nicht vergessen, ohne das es natürlich nicht ginge.
Lass uns weitere Besonderheiten des häuslichen Kartoffelanbaus aufzählen:
- Verschiedene Kartoffelsorten unterscheiden sich in der Länge ihres Wachstumszyklus. Zum Beispiel haben frühe oder sogar sehr frühe Kartoffeln in der Regel einen Wachstumszyklus von einem Vierteljahr. Späte Sorten brauchen dann etwa einen Monat länger, um zu wachsen.
- Der Vorteil des Kartoffelanbaus bequem von zu Hause aus ist zweifellos die Tatsache, dass du nicht so früh mit dem Pflanzen beginnen musst wie auf dem Feld oder im Garten.
- Kartoffeln bilden nach oben hin sogenannte Mutterknollen, und eine einzige Knolle ist oft die Quelle für mehrere Kilogramm Kartoffeln. Pro 50 Liter Volumen des Pflanzgefäßes benötigst du mindestens 3 Knollen.
- Wenn du dich entscheidest, Speisekartoffeln aus dem Laden zu pflanzen, warte, bis sie Keime bilden. Am besten geeignet sind Pflanzkartoffeln.
- Wusstest du, dass die Kartoffelernte zu bis zu 80 % aus Wasser besteht? Trotzdem gibt es keinen Grund, Kartoffeln während des Wachstumszyklus täglich zu gießen. Es reicht völlig aus, wenn du dich ein paar Mal pro Woche um das Gießen kümmerst. Wichtig ist, dass es wirklich reichlich ist!
Wie pflanzt man Kartoffeln?
- Schichte das Substrat bis zu einer Höhe von ca. 20 cm vom Boden des Pflanzgefäßes auf.
- Lege die Pflanzknollen (Kartoffeln) auf die Basisschicht des Substrats und bedecke sie mit einer weiteren, diesmal nur halb so hohen Substratschicht.
- Gieße die Pflanzkartoffeln regelmäßig und kontrolliere die Substratfeuchtigkeit. Achte darauf, dass die Erde nicht durchnässt ist und ein ausreichender Wasserabfluss gewährleistet ist.
- Gleichzeitig füllst du kontinuierlich weitere Substratschichten nach, denn wie wir erklärt haben, bilden Kartoffeln Mutterknollen nach oben.
- Fülle das Substrat nicht bis zum Rand des Pflanzgefäßes auf.
Ein geeignetes und ausreichend großes Pflanzgefäß ist die Basis
Kommen wir noch einmal kurz zum ersten Punkt auf der Liste der Dinge zurück, ohne die du beim Indoor-Kartoffelanbau nicht auskommst. Wenn du nämlich darüber nachdenkst, leckere Kartoffeln zunächst im Kleinen anzubauen und damit ein kleines Pflanzgefäß meinst, hat das keinen Sinn. Gehe auf keinen Fall unter 55 Liter Volumen, egal ob du einen tiefen Blumenkasten, eine große Substratverpackung oder andere „Heimwerker-Garten“-Gadgets wählst, denen du nicht nur in städtischen Gebieten begegnen kannst und zu denen üblicherweise alte Fässer oder sogar gestapelte Reifen gehören. Hier ist es jedoch gut zu bedenken, dass hochwertigere Gefäße leichter sauber zu halten sind und somit kein erhöhtes Risiko für Schädlinge oder Krankheiten besteht. Undurchlässige Pflanzgefäße müssen am Boden perforiert werden, um einen ausreichenden Abfluss von überschüssigem Wasser zu gewährleisten. Die beste Lösung sind definitiv große Stofftöpfe, wie zum Beispiel der nicht-abbaubare 56-Liter-Rootpouch mit Griff, den du zu einem guten Preis bekommst und den du nach dem Waschen wiederholt verwenden kannst. Stofftöpfe sorgen für eine optimale Substratentwässerung und sind wie geschaffen für den ökologischen Anbau von Pflanzen bequem von zu Hause aus.
Auf welche Schädlinge oder Krankheiten solltest du beim Kartoffelanbau am meisten achten?
- Kartoffelkäfer. Es überrascht dich wahrscheinlich nicht, dass dieser bekannte Schädling an erster Stelle genannt wird. Beobachte deine sich entwickelnde Ernte regelmäßig, und sobald du einen einzigen Kartoffelkäfer entdeckst, muss er sofort entfernt werden. Sonst könnte deine Mühe schnell umsonst gewesen sein.
Unser TIPP: Probiere ein Insektizid mit natürlichem Wirkstoff gegen den Kartoffelkäfer aus -- AgroBio Sprintor.
- Die Anwesenheit von fliegenden Insekten kannst du leichter mit praktischen Gelbtafeln erkennen, die du einfach in der Nähe der ungenießbaren oberirdischen Pflanzenteile anbringen kannst.
- Mit Fäulnis oder Schimmel kannst du zu kämpfen haben, wenn du keine ausreichende Substratentwässerung sicherstellst, sei es durch Löcher im Pflanzgefäß oder durch die Verwendung atmungsaktiver Stofftöpfe, wie bereits oben erwähnt.
Süßkartoffeln anbauen
Auch die Süßkartoffeln haben wir nicht vergessen. Wir haben sie uns nur für den Schluss aufgehoben, denn ihr Anbau zu Hause ähnelt dem Kartoffelanbau sehr. Worin unterscheiden sich die Besonderheiten der beiden Pflanzen jedoch?
- Die Süßkartoffel (Ipomoea batatas) gehört im Gegensatz zur Kartoffel zu den Kletterpflanzen.
- Rechne also damit, dass die Stängel der Süßkartoffeln bis zu fünf Meter lang werden können.
- Süßkartoffeln benötigen für eine gesunde Entwicklung noch mehr Wärme als Kartoffeln.
- Neben Vitamin C enthalten sie auch weitere gesundheitsfördernde Vitamine (A, B, E), Mineralien (Eisen) und Ballaststoffe.
Wie du siehst, ist der Heimanbau von Kartoffeln, aber auch von Süßkartoffeln, gar nicht kompliziert! Bei der Auswahl spezifischer Produkte beraten wir dich gerne unter der bekannten E-Mail-Adresse info@higarden.de.
Wir empfehlen außerdem diese Produkte:
Was du als Nächstes lesen solltest:
- Prima Klima CARBOCONE: innovative Aktivkohlefilter
- WHISPERBLOWER: Profi-Ventilatoren mit unübertroffener Effizienz
- Was kann man alles mit Hydroponik anbauen?