Microgreens, Sprossensamen – Mungobohnen 50g

Detaillierte Produktbeschreibung

Mungobohnensamen für Microgreens und Keimung

Mungobohnen sind wahrscheinlich die bekannteste Bohnensorte, und die meisten Menschen verwenden sie hauptsächlich zum Keimen. Diese Bohnen können aber auch erfolgreich als Microgreens angebaut werden. In Form von Sprossen und kleineren Trieben haben sie einen süßlichen, erbsenähnlichen Geschmack und werden mit zunehmendem Wachstum leicht bitter.

Ob Sie sie als Sprossen oder Mikrogrün verzehren, Mungobohnensprossen weisen ein überdurchschnittliches Profil an Nährstoffen und anderen für den Körper nützlichen Substanzen auf. Sie sind eine Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und Enzyme, enthalten Folsäure, Vitamine (A, B1, B2, C, E) und Mineralstoffe (Kalium, Phosphor, Magnesium, Kalzium, Eisen). Sie haben eine entzündungshemmende und entgiftende Wirkung und beugen der Entstehung von Krebs vor. Dank ihrer Fähigkeit, den Blutdruck und den Cholesterinspiegel zu regulieren, tragen sie zur Prävention von Herzinfarkten und Gefäßerkrankungen bei. Nicht zuletzt stimulieren sie die Entwicklung der Darmmikroflora und verbessern die Verdauung.

Schwierigkeitsgrad: mittlerer Schwierigkeitsgrad
Sprossen: 3–4 Tage
Microgreens: 7–10 Tage
Geschmack: leicht bitter
Vitamine: A, B1, B2, C, E
Mineralien: Kalium, Phosphor, Magnesium, Kalzium, Eisen

Die Samen sind für die ganzjährige Keimung bestimmt. Sie sind eine frische und hochwertige Hülsenfrucht, die sich zum direkten Verzehr oder als Zutat für verschiedene Gerichte eignet. Sie haben einen mild-frischen Geschmack.

Empfohlene Verwendung: Zum Garnieren von Backwaren, Suppen, Gemüse- oder Nudelsalaten. Vorzugsweise roh verzehren, um alle Nährstoffe zu erhalten.

Vor dem Verzehr mit Wasser abspülen. Die Sprossen können 1-2 Wochen im Kühlschrank bei einer Temperatur von bis zu 12°C aufbewahrt werden.

Für die komfortable Keimung von Microgreens verwenden Sie Mungo - Keimschale

Unsere Tipps zu anderem Zubehör für den Anbau von Microgreens:
- HempFlax Hempfiber Hanfmatte
- Grodan Anzuchtmatte Kresseteller Microgreens
- Garland Microgreens Tablett-Untertasse
- Garland Microgreens Tablett mit Drainage

Das einleitende Foto zeigt, wie die Keimlinge nach der Keimung aussehen sollten. Sie werden ohne Zubehör, nur in der gekennzeichneten Originaltasche und mit dem angegebenen Gewicht geliefert.