Das müssen Sie über Ihr Gießwasser wissen

Viele Grower sind sich nicht bewusst, welch entscheidende Rolle die chemische Zusammensetzung des Wassers spielt, mit dem sie ihre Pflanzen bewässern. Alkalität, pH-Wert und der Gehalt an gelösten Salzen sind wichtige Aspekte, die darüber entscheiden, ob das Wasser für die Kultivierung von Pflanzen geeignet ist. In diesem Artikel stellen wir Ihnen einige Fakten über Wasser vor, die jeder Grower kennen sollte, um optimale Ergebnisse in seinem Garten zu erzielen.

Ganz gleich, ob Sie hydroponisch oder in Kultursubstraten anbauen – Wasser ist eine der grundlegenden Ressourcen, die Ihre Pflanzen benötigen. Nur wenige Grower wissen jedoch, dass die chemische Zusammensetzung des Wassers maßgeblich beeinflusst, wie gut es für die Kultivierung von Pflanzen geeignet ist. Die wichtigsten Eigenschaften des Wassers sind in diesem Zusammenhang die Alkalität, der pH-Wert und die EC.  

Alkalität beschreibt die Fähigkeit des Wassers, einer Versauerung zu widerstehen, und wird durch die Konzentration von Karbonaten (H2₂CO₃) und Hydrogencarbonaten (HCO) beeinflusst. Auch andere Verbindungen, beispielsweise Hydroxide, Sulfide, Phosphate, Silikate oder Borate, wirken sich auf die Alkalität aus, kommen im Wasser jedoch in der Regel nur in minimalen Mengen vor. Je höher die Alkalität des Wassers ist, desto weniger wird sein pH-Wert durch saure Stoffe beeinflusst, etwa durch wasserlösliche Dünger mit einem hohen Gehalt an Ammonium oder Harnstoff. Der pH-Wert von Wasser mit einer niedrigen oder null Alkalität sinkt dagegen nach der Zugabe von Düngern stark ab, da es nicht genügend Puffer enthält, die die Säuren neutralisieren würden. Die Alkalität des Wassers können Sie anhand einer Laboranalyse ermitteln; sie wird in der Regel als Menge an CaCO₃ oder Ca(HCO₃)₂ angegeben.

Eine Alkalität von über 150 ppm CaCO₃ gilt als hoch, und solches Wasser wird den pH-Wert des Substrats erhöhen. Ist die Alkalität des Wassers nicht zu hoch und liegt sie zwischen 150–250 ppm, lässt sich dies durch die Verwendung eines Düngers ausgleichen, der im Substrat eine saure Reaktion hervorruft. Solche Dünger enthalten mehr als 20 % der Gesamtstickstoffmenge in Form von Ammonium (NH₄+) oder Harnstoff (je höher der Anteil, desto saurer die Reaktion). Dünger, die Stickstoff ausschließlich in Form von Nitraten enthalten, rufen dagegen eine neutrale Reaktion hervor.

• Wasser mit einer Alkalität von 60–150 ppm gilt als ideal. Kombinieren Sie es mit Düngern, die 20–30 % der Gesamtstickstoffmenge in Form von NH₄+/Harnstoff enthalten.
• Wasser mit einer Alkalität von unter 60 ppm verfügt nur über eine geringe Pufferkapazität. Verwenden Sie Dünger, die den größten Teil des Stickstoffs in Form von Nitraten (mehr als 90 %) und nur geringe Mengen an Ammonium oder Harnstoff enthalten.
• Ist die Alkalität des Wassers extrem hoch (über 250 ppm), muss sie zunächst durch die Zugabe einer Säure auf etwa 100 ppm gesenkt werden. Anschließend wird das Wasser mit Düngern mit einem niedrigen Gehalt an Ammonium und Harnstoff kombiniert.

pH-Wert des Wassers bezeichnet die Konzentration von Wasserstoffionen (H+) und Hydroxidionen (OH-) und ist ein Indikator für den Säure- beziehungsweise Basencharakter einer Lösung. Der pH-Wert wird auf einer Skala von 0 bis 14 gemessen. Werte unter 7 kennzeichnen eine saure Lösung, Werte über 7 eine basische Lösung und ein pH-Wert von 7 ist neutral. Der ideale pH-Bereich von Wasser zur Bewässerung liegt zwischen 5 und 7, da er nahe am optimalen pH-Wert für den Anbau der meisten Pflanzenarten (5,8–6,2) liegt. Die Bedeutung des pH-Werts besteht darin, dass der Säuregrad die Verfügbarkeit von Nährstoffen für die Pflanzen beeinflusst und bei extremen Werten Probleme mit der Nährstoffversorgung auftreten.

• Wenn Sie in organischen Substraten (Erde, Kokoserde, Torf) anbauen, kontrollieren Sie regelmäßig den pH-Wert des Substrats und halten Sie ihn im Bereich von 5,5 bis 6,5.
• Wenn Sie hydroponisch anbauen, überwachen Sie den pH-Wert der Nährlösung und halten Sie ihn konstant im Bereich von 5,6 bis 6,4.

Den pH-Wert des Wassers können Sie durch die Zugabe einer Säure oder Lauge anpassen. Zur Senkung des pH-Werts werden am häufigsten Salpetersäure, Phosphorsäure, Schwefelsäure oder Zitronensäure verwendet. Zitronensäure ist die einzige organische Säure und dank dieser Eigenschaft sicherer in der Handhabung. Zur Erhöhung des pH-Werts werden Präparate verwendet, die lösliches Magnesium oder Kalzium enthalten. Gehen Sie bei der Anpassung des pH-Werts des Wassers geduldig vor, geben Sie die Säure oder Lauge schrittweise hinzu und mischen und messen Sie die Lösung jedes Mal gründlich. Zum Messen & Dosieren des pH-Werts können Sie einen Lackmusstreifen verwenden. Wenn Sie den Pflanzenanbau jedoch ernst nehmen, lohnt sich die Investition in ein digitales pH-Messgerät.

EC ist die Abkürzung für elektrische Leitfähigkeit und gibt an, wie gut eine Lösung elektrischen Strom leitet. Im Zusammenhang mit dem Anbau von Pflanzen wird der EC-Wert zur Beurteilung der Konzentration gelöster Salze (Ionen) im Wasser oder in der Nährlösung verwendet, die von den Pflanzen aufgenommen wird. Diese gelösten Salze enthalten Mineralstoffe und Nährstoffe wie Stickstoff, Phosphor, Kalium, Kalzium, Magnesium und weitere. Zum Messen & Dosieren der EC-Werte dienen digitale EC-Messgeräte oder kombinierte EC- und pH-Messgeräte.

Je niedriger der EC-Wert des Wassers zur Bewässerung ist, desto besser ist es – insbesondere, wenn Sie Dünger mit Mineralstoffsalzen verwenden. Durch die Zugabe von Düngern steigt der EC-Wert des Wassers, und eine zu hohe Salzmenge führt dazu, dass die Lösung die Pflanzenwurzeln verbrennt, was sich durch verbrannte Blattspitzen zeigt (Überdüngung). Regenwasser, destilliertes Wasser oder durch einen Umkehrosmosefilter gefiltertes Wasser enthält keine gelösten Salze und hat einen EC-Wert von 0 mS/cm. Leitungswasser enthält immer gelöste Salze, und sein EC-Wert hängt von der jeweiligen Region ab.

• Wenn der EC-Wert des Wassers zur Bewässerung höher als 1 mS/cm ist (vor der Zugabe von Düngern), muss es zunächst durch Umkehrosmose gefiltert oder mit destilliertem Wasser in einem solchen Verhältnis gemischt werden, dass der EC-Wert unter 0,5 mS/cm sinkt.
• Wasser mit einem EC-Wert von 0,5–1 mS/cm (vor der Zugabe von Düngern) kann zur Bewässerung von Pflanzen und für hydroponische Systeme verwendet werden. Mit der Zeit können sich jedoch Salze im Substrat ansammeln, das häufiger mit sauberem Wasser durchgespült werden muss.

Möchten Sie mehr über moderne Verfahren beim Pflanzenanbau erfahren? Besuchen Sie unseren Blog.