Schimmel und Krankheiten

Heute besprechen wir, welche Pflanzenkrankheiten am häufigsten auftreten und welche Pflanzen davon betroffen sein können. Aber keine Sorge: Dank bewährter Produkte müssen Sie sich vor den verschiedensten Krankheiten nicht allzu sehr fürchten, und Ihre Kräuter bleiben vital!

Pflanzenkrankheiten lassen sich nach ihrer Ursache in drei Kategorien einteilen: Pilzkrankheiten, bakterielle und virale Erkrankungen. Pilzkrankheiten, die allgemein feuchte, warme und dunkle Bedingungen bevorzugen, bezeichnen wir als Schimmel. Im Gegensatz zu bakteriellen und viralen Pflanzenkrankheiten lassen sie sich an Pflanzen sicher erkennen.

Sprechen wir zunächst lieber darüber, was Sie tun können, damit Ihre Kräuter gesund bleiben. Wir sind überzeugt, dass die einzelnen Arten der häufigsten Pflanzenkrankheiten und die Behandlungsmöglichkeiten, die wir etwas weiter unten besprechen, für Ihre Ernte anschließend keine große Rolle mehr spielen werden.

VORBEUGUNG ODER: DIE RICHTIGE PFLEGE DER UMGEBUNG DER PFLANZEN

• Vorbeugendes Sprühen. Wir empfehlen die Verwendung von Canna CURE, einem 100 % BIO-Blattspray für den gesamten Anbauzyklus, das durch seine einzigartige Zusammensetzung überzeugt und Ihnen hilft, die Ernte unter Kontrolle zu behalten. Wenden Sie es auf beiden Seiten der Blätter an. So entwickeln Ihre Pflanzen eine außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit und können Schädlingen, Schimmel und weiteren Gefahren deutlich leichter standhalten. Dadurch können sie sich ganz auf ein intensives Wachstum und die Bildung üppiger Blüten konzentrieren! Deshalb gilt auch: Je größer und preisgünstiger die Verpackung (die günstigste sehen Sie auf dem Bild oben), desto besser. Dieses Produkt wird Ihnen wirklich gute Dienste leisten. Beim Anbau im Innen- und Außenbereich ist es sinnvoll, es jederzeit griffbereit zu haben.
• Angemessenes Gießen der Pflanzen. Nicht zu viel und nicht zu wenig. Kontrollieren Sie, ob Ihre Pflanzen nicht sozusagen auf dem Trockenen sitzen, und vermeiden Sie Anfängerfehler wie Überwässerung und Überdüngung. Ein zu feuchtes oder sogar nasses Substrat bietet nämlich ideale Bedingungen für Schimmel und andere Krankheiten. Denken Sie auch an die Kontrolle des pH-Werts, und zwar sowohl im Substrat als auch in der Nährlösung.
• Optimales Klima. Besorgen Sie sich ein Gerät zur zuverlässigen Messung von Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Außerdem einen Ventilator, der für eine ständige Luftzirkulation im Anbaubereich sorgt. Allgemein lässt sich sagen, dass die meisten Pflanzenarten tagsüber eine Temperatur von 24–27 °C und nachts von 21–25 °C bevorzugen. Sie sollte keinesfalls unter 18 °C sinken. Die relative Luftfeuchtigkeit sollte zwischen 40–50 % liegen. Die Herausforderung beim Kampf gegen Schimmel besteht für jeden Grower darin, dass diese relativ hohe Luftfeuchtigkeit sowohl den Pflanzen als auch Pilzkrankheiten zusagt. Glücklicherweise gibt es einen Ausweg aus diesem Kreislauf: Senken Sie die Luftfeuchtigkeit im Anbauraum während der Nacht, denn im Gegensatz zu Pflanzen benötigen Schimmelpilze Dunkelheit, um sich auszubreiten. Da die Luftfeuchtigkeit nachts naturgemäß höher ist als tagsüber, kann sich auch ein leistungsfähiger Luftentfeuchter als nützlich erweisen.
• Keimtötendes Licht. Dieses erschwingliche Hightech-Produkt bekämpft alle drei genannten Krankheitstypen. Achten Sie lediglich auf die Bestrahlungsdauer der Pflanzen (einmal täglich 2–5 Sekunden im Innenbereich und 5–10 Sekunden im Außenbereich) und vergessen Sie nicht, vor der Anwendung eine Schutzbrille und Handschuhe aufzusetzen. Eine hochwertige keimtötende Lampe vernichtet anschließend Schimmelsporen, Bakterien und Viren.

STOFFLICHES UNGLEICHGEWICHT VERSUS KRANKHEITEN

Die Symptome von Pflanzenkrankheiten sind häufig verwirrend. In der Praxis fürchten Grower daher oft verschiedenste Krankheiten, obwohl es sich lediglich um ein „stoffliches Ungleichgewicht“ handelt. Was bedeutet das? Befindet sich eine Pflanze in einem stofflichen Ungleichgewicht, ist sie entweder unterernährt oder leidet umgekehrt unter einem Überschuss an Nährstoffen (Überdüngung).

Die Symptome ähneln sich und zeigen sich insbesondere in Form von Flecken auf den Blättern. Wie können Sie sie unterscheiden und einen Fehler bei der Pflanzenernährung von den Symptomen einer Krankheit abgrenzen?

• Krankheitsbedingte Flecken haben eine unregelmäßige Form und treten eher auf den Blattflächen auf. Dabei verfärben sie sich von der Mitte nach außen zunehmend gelb oder braun.
• Flecken, die auf ein stoffliches Ungleichgewicht hindeuten, treten in der Regel an den Blatträndern auf und breiten sich von den Rändern oder den Blattadern nach innen aus. Gleichzeitig gehen sie meist mit einer Verkrümmung der Blätter einher.

DIE HÄUFIGSTEN PFLANZENKRANKHEITEN

• Grauschimmel (Botrytis cinerea) gehört zu den häufigsten Pilzkrankheiten bei Pflanzen. Zwischen der zweiten und dritten Blütewoche sollten Sie den Blütenblättern der Pflanzen besondere Aufmerksamkeit schenken. Ihr Austrocknen und Braunwerden deutet nämlich sehr zuverlässig auf das Vorhandensein dieses Schimmelpilzes hin. Bereits ein einziges trockenes Blütenblatt ist Grund genug, die gesamte Blüte vorsichtig zu öffnen und zu prüfen, ob sich in ihrem Inneren ein Herd des Grauschimmels befindet. Würden wir den Herd nicht aufgrund dieses „Signals“ der Blütenblätter entfernen, würde sich der Schimmel sehr schnell ausbreiten, bis wir schließlich nur noch traurig auf einen grauweißen, pelzigen Fleck starren würden. Dieses unschöne Szenario vermeiden Sie jedoch dank einer wirksamen Vorbeugung!

Unser TIPP: Canna CURE Spray bildet bei Einhaltung der oben beschriebenen Bedingungen für die Schaffung einer geeigneten Anbauumgebung die absolute Grundlage und dient Ihnen zugleich als universelle Vorbeugung gegen zahlreiche Schädlinge.

• Algen sind eine weitere Herausforderung für Grower, insbesondere in der Hydroponik. Algen benötigen zum Leben vor allem Licht und Nährstoffe. Und gerade hydroponische Systeme sind für sie häufig ein „Zufluchtsort“. Daher ist es wichtig, auf Vorbeugung durch Reinigung und Wasserfilterung zu achten. Die Lösung ist eine häufige mechanische Reinigung. Sie können auch Wasserstoffperoxid in einer Konzentration von 0,5–1 % oder keimtötende Lampen verwenden.
• Echter Mehltau ist an weißen Flecken auf den Blättern von 2–3 Wochen alten Pflanzen zu erkennen. Sie treten in großer Zahl auf und sehen aus wie weißes Pulver, das sich abwischen oder abschütteln lässt. Leider ist jedoch das Gegenteil der Fall. Deshalb ist auch hier, genau wie beim Grauschimmel, eine hochwertige Vorbeugung von entscheidender Bedeutung.

• Pythium und Phytophthora. Der wohl bekannteste Vertreter dieser Pilze ist die Kraut- und Knollenfäule (Phytophthora infestans). Zur Vorbeugung und Behandlung dieser häufigen Pilzkrankheiten haben sich Produkte mit dem nützlichen Mykorrhizapilz Trichoderma sehr gut bewährt. Dieser kann eine eigene Kolonie bilden, die die Pflanze deutlich unterstützt und zugleich als Schutzschild gegen andere Arten von Pilzmikroorganismen wirkt. Für eine wirksame Vorbeugung empfehlen wir, Produkte mit Trichoderma erneut in Kombination mit dem Spray CANNACURE zu verwenden. Wenn ein Befall der Pflanze behandelt werden muss, greifen Sie zu Kontaktmitteln auf Kupferbasis. An die Behandlung können Sie die Anwendung eines hochwertigen Wurzelstimulators anschließen oder erneut die starke Wirkung von CANNACURE nutzen.

Wenn Ihre Ernte von Schimmel oder einer anderen Krankheit befallen ist, können Sie nach einer erfolgreichen Behandlung eine vorzeitige Ernte in Betracht ziehen, um zu retten, was noch zu retten ist. Wenn Sie die Vorbeugung jedoch nicht vernachlässigen und auf die richtige Anbauumgebung achten, werden Sie am Ende sicherlich mit dem gegenteiligen „Problem“ konfrontiert sein, nämlich mit der Frage: Wohin mit der üppigen Ernte?. Schimmelpilze sind nämlich auch bereit, die geerntete Ernte während des Trocknens oder bei unsachgemäßer Lagerung zu befallen.

Diese Produkte empfehlen wir:

• Canna CURE Spray (ab 349 Kč) steht für perfekte Vorbeugung! Es kontrolliert Pflanzenschädlinge und Getreidebrand dank seiner umweltfreundlichen physikalischen Eigenschaften und liefert zugleich Nährstoffe über die Blätter, wodurch die Pflanzen dauerhaft in einem angemessenen Zustand gehalten werden.
• KOMPLET UV-C keimtötende Lampe (2.199 Kč) für kompromisslose Desinfektion und Sterilisation zum Aktionspreis.
• T.A. Trikologic (ab 139 Kč) enthält den Mykorrhizapilz Trichoderma.

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Wenn Sie Fragen zur Vorbeugung oder Behandlung von Pflanzenkrankheiten haben, zögern Sie nicht, uns unter der bekannten Adresse info@higarden.de zu kontaktieren.

Kaum etwas erschreckt Grower mehr, als wenn sie Anzeichen von Schimmel an ihren Pflanzen entdecken. Wahrscheinlich verlieren sie dadurch einen großen Teil ihrer Ernte. Wie lässt sich Schimmel verhindern, der Pflanzen befällt, und wie wird man Mehltau und Botrytis los? Diese Fragen beantworten wir in den folgenden Zeilen.  

Egal, ob es um den Indoor- oder Outdoor-Anbau geht – die wichtigsten Schimmelpilze, die Pflanzen befallen, sind Mehltau und Grauschimmel. Mehltau tritt vor allem auf den Blättern auf und sieht wie ein weißer Belag aus. Grauschimmel, auch Botrytis genannt, ist an Blüten am gefährlichsten, wo er Fäulnis verursacht.

Was ist Mehltau?

Mehltau ist eine durch parasitäre Pilze aus der Familie Erysiphaceae verursachte Pilzerkrankung von Pflanzen. Sie erkennen ihn sehr leicht – er sieht wie ein weißer, mehlartiger Belag auf den Blättern aus. Mehltau befällt zunächst junge Blätter, auf denen weiße Punkte erscheinen. Mit zunehmender Ausbreitung werden die weißen Flecken größer und die Pflanzen sehen aus, als hätte jemand sie mit feinem Mehl bestreut.

Mehltau breitet sich in einer warmen und feuchten Umgebung am schnellsten aus. Der Pilz gedeiht am besten an schlecht belüfteten Orten mit einer Luftfeuchtigkeit von 70 – 90 % und bei Temperaturen von 20 – 25 °C. Die Sporen des Mehltaus sind leicht und verbreiten sich einfach über die Luft. Daher kann eine infizierte Pflanze eine Epidemie im gesamten Anbauraum, Gewächshaus oder Garten auslösen.

Mehltau an Pflanzen erkennen

• weiße oder grauweiße Flecken auf den Blättern
• breitet sich allmählich auf der gesamten Pflanze aus
• Blätter werden gelb, rollen sich ein und sterben ab
• langsames Wachstum

Spritzmittel gegen Mehltau

Spritzmittel gegen Mehltau sind am wirksamsten, wenn sie rechtzeitig und vorbeugend angewendet werden. Zur Bekämpfung von Mehltau können Sie chemische Fungizide, biologische Präparate und natürliche (pflanzliche) Spritzmittel verwenden. Klassische systemische Fungizide können das Pilzwachstum auf den Blättern deutlich einschränken und sind meist wirksamer. Ihre mögliche Toxizität muss jedoch berücksichtigt werden – insbesondere beim Anbau von Heilpflanzen.

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Eine Alternative zu chemischen Spritzmitteln gegen Mehltau sind Biofungizide. Biologische Spritzmittel basieren auf nützlichen Mikroorganismen (z. B. Bacillus, Pseudozyma, Trichoderma), die mit dem Mehltau konkurrieren und die Widerstandskraft der Pflanzen unterstützen. Diese Präparate können auch im ökologischen Anbau verwendet werden.

Auch Spritzmittel gegen Mehltau mit Pflanzenextrakten, botanische Fungizide und Biofungizide, die eine Mischung antifungaler Stoffe natürlichen Ursprungs (Terpene, Phenole) enthalten, gewinnen zunehmend an Aufmerksamkeit. Diese Stoffe hemmen die Keimung von Sporen und das Wachstum von Schimmelpilzen und sind zugleich umweltfreundlich. Bei natürlichen Mitteln ist eine regelmäßige vorbeugende Anwendung besonders wichtig.

Was ist Botrytis?

Botrytis cinerea ist ein parasitärer Pilz, der Schimmelbildung an den oberirdischen Teilen von Pflanzen verursacht. Unter geeigneten Bedingungen kann Botrytis Pflanzen in jeder Wachstumsphase befallen. Am gefährlichsten ist sie jedoch während der Blüte, wenn sie Blütenfäule verursacht.

Botrytis überwintert in Form von Sklerotien, die in abgestorbenen Pflanzenresten zurückbleiben. Im Frühjahr bildet Botrytis Sporen, die sich mit dem Wind verbreiten und auf Pflanzen gelangen, wo sie sich anzusiedeln versuchen. Eine hohe Luftfeuchtigkeit von über 65 %  und Temperaturen um 15 – 25 °C begünstigen die Infektion. Besonders anfällig für Botrytis sind Blüten und Früchte, die dicht nebeneinander wachsen.

Botrytis an Pflanzen erkennen

• grauweiße Schimmelbüschel auf Blüten und Blättern
• Blüten zerfallen bei Berührung
• auffällig vertrocknete oder dunkel verfärbte Blütenteile

Spritzmittel gegen Botrytis

Spritzmittel gegen Botrytis haben den Nachteil, dass der Pilz leicht Resistenzen gegen chemische Fungizide entwickelt. Daher werden bei der Bekämpfung von Botrytis immer häufiger biologische Mittel eingesetzt.

Präparate gegen Botrytis, die nützliche Mikroorganismen (Bacillus, Trichoderma, Nicht-Saccharomyces-Hefen u. a.) enthalten, sind wirksamer, wenn sie mit niedrigen Dosen klassischer Fungizide kombiniert oder im Wechsel mit ihnen angewendet werden. Auch Pflanzenextrakte sind gegen Botrytis wirksam. Sie können das Pilzwachstum unterdrücken und haben geringere Auswirkungen auf die Umwelt.

Achtung: Beim Anbau von Heilpflanzen dürfen Spritzmittel niemals direkt auf reifende oder bereits ausgereifte Blüten aufgetragen werden.

Vorbeugung gegen Schimmel

Die einfachste Möglichkeit, Schimmel an Pflanzen vorzubeugen, ist die Prävention. Sobald sich Schimmel an den Pflanzen ausbreitet, ist seine Beseitigung ohne Ernteverluste nahezu unmöglich. Die grundlegenden Regeln zur Vorbeugung gegen Schimmel sind:

1) Richtige Luftfeuchtigkeit und ausreichende Luftzirkulation: Eine hohe Luftfeuchtigkeit und stehende Luft sind die Hauptursachen für Schimmel. Verwenden Sie beim Indoor-Anbau immer Ventilatoren, die die Luft im Anbauraum in Bewegung halten. Senken Sie die Luftfeuchtigkeit mithilfe eines Luftentfeuchters. Im Gewächshaus ist es empfehlenswert, für einen leichten Luftzug zu sorgen.

2) Sauberkeit im Anbauraum: Schimmel breitet sich mithilfe von Sporen aus, die frei durch die Luft schweben und sich sowohl auf den Pflanzen als auch in jeder Ecke des Anbauraums absetzen. Durch regelmäßige Desinfektion und die Einhaltung hygienischer Grundsätze verringern Sie deutlich das Risiko, dass sich die Sporen vermehren und Schimmel Ihre Ernte befällt. Besonders problematisch sind in dieser Hinsicht abgestorbene Pflanzenreste, die geradezu eine Brutstätte für Schimmelsporen darstellen.

3) Vorbeugende Spritzmittel gegen Schimmel: Es gibt eine große Auswahl an vorbeugenden Spritzmitteln für Indoor- und Outdoor-Pflanzen. Wenden Sie sie während des vegetativen Wachstums und zu Beginn der Blüte an, um die Widerstandsfähigkeit der Pflanzen gegen eine Infektion zu erhöhen.

Weitere praktische Anleitungen, Tipps für Grower und Empfehlungen bewährter Präparate finden Sie im higarden-Blog, in dem wir uns mit allen wichtigen Themen rund um gesundes Pflanzenwachstum und erfolgreichen Anbau beschäftigen.

Vielleicht kennen Sie diese unangenehme Erfahrung bereits aus der Praxis. Ihre Pflanzen sind erfolgreich vorgezogen, und Sie freuen sich schon auf den intensiven und unverwechselbaren Geschmack frischer Früchte, da passiert es plötzlich ... Schimmel! Bleiben Sie ruhig: Schimmel lässt sich mit sehr hoher Wahrscheinlichkeit verhindern. Heute zeigen wir Ihnen, wie das geht.

Pilzerkrankungen bei Pflanzen erkennen Sie leicht: Die Pflanze sieht schlichtweg nicht gesund aus, und häufig sind zahlreiche Flecken zu beobachten. Dabei spielt es keine so große Rolle, ob der Schimmel ihre Wurzeln oder Früchte befällt, die dadurch langsam, aber sicher zu verfaulen beginnen. 

Ein typisches Beispiel für Pflanzen, die während der sonnigen Saison besonders häufig von Schimmel befallen werden, sind Tomaten. Sie sind nämlich besonders anfällig für Pilzerkrankungen wie etwa Blattfleckenkrankheit, Tomaten-Braunfäule, Grauschimmel, Tomatenmehltau oder die bekannte Kartoffelfäule. Wie schaffen Sie es, gesunde Tomatenfrüchte wie auf dem Bild oben zu ernten? 

Vorbeugen ist besser 

Die moderne Pflanzenkultivierung verfügt glücklicherweise über 100 % natürliche Mittel, mit denen sich die Widerstandskraft wachsender Pflanzen stärken lässt. So macht beispielsweise das Biopestizid NovaFoliar die Oberfläche der Pflanzen nicht nur für Schimmel, sondern auch für verschiedenste Schädlinge buchstäblich unattraktiv. 

Schimmel lässt sich jedoch insbesondere bei den genannten Tomaten unter anderem bereits durch die richtige Pflanzweise erfolgreich vermeiden. Pflanzen Sie sie zunächst nicht in der Nähe von Kartoffeln. Außerdem müssen Sie Staunässe und Hitzestau verhindern; junge Pflanzen dürfen daher nicht zu dicht nebeneinander stehen. Wenn Sie nicht nur Tomaten im Innenbereich anbauen, reduzieren Sie das Risiko von Pilzerkrankungen deutlich durch eine ausreichende Belüftung und die Schaffung eines optimalen Klimas im Anbauraum. Mangelnde Luftzirkulation, Wärme und Feuchtigkeit begünstigen nämlich allesamt direkt die Entstehung von Schimmel. Achten Sie im Außenbereich daher während der Regenzeit stets besonders aufmerksam darauf. Sorgen Sie draußen außerdem dafür, dass die Blätter der Tomaten nicht den Boden berühren.

Befallene Pflanzen retten 

Wenn sich auf Tomaten oder anderen Pflanzen bereits in gewissem Umfang Schimmel entwickelt hat, ist die Ernte noch nicht verloren. Es ist sogar weiterhin nicht notwendig, zu chemischen Mitteln zu greifen. Versuchen Sie zunächst herauszufinden, um welche Art von Schimmel es sich handelt. Einige Präparate sind sehr spezifisch, andere bieten ein breiteres Anwendungsspektrum. Für eine wirksame Behandlung von Pilzerkrankungen empfehlen wir aus unserem Sortiment zum Schutz von Pflanzen vor Krankheiten das rein biologische Produkt BioGarden Polyversum, dessen Hauptwirkstoff der Mikroorganismus Pythium oligandrum ist. Ein großer Vorteil dieses biologischen Präparats ist seine Pflanzenverträglichkeit: Es befällt selektiv und kompromisslos ausschließlich den Schimmel selbst.

Wenn Sie sich bei der Vorbeugung oder Behandlung von Pilzerkrankungen an Tomaten oder anderen Pflanzen aus Ihrem Garten dennoch für chemische Mittel entscheiden, denken Sie an die sogenannte Wartezeit. Damit ist der Zeitraum nach dem Spritzen gemeint, in dem der Verzehr der Früchte negative Auswirkungen auf den menschlichen Organismus haben kann – ähnlich wie auf die Schädlinge selbst. Das möchten wir natürlich nicht, wenn wir unsere gesunde Nahrung bereits selbst anbauen. 

Nach der Lektüre dieses Beitrags sollte für Sie klar sein, wie Sie Schimmel vermeiden und was Sie tun können, wenn Sie doch auf eine Pilzerkrankung stoßen, die Ihre bevorstehende Ernte gefährdet. Wenn Sie zu diesem Thema noch weitere Beratung wünschen, schreiben Sie uns an die bekannte Adresse info@higarden.de. 

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