Blüte und Ernte

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So ernten Sie die aromatischsten Pflanzen im Freien

Mit dem Einzug kühlerer Tage und kürzerer Abende kommt der Moment, die Früchte der ganzjährigen Arbeit zu ernten. Jeder Grower weiß, dass sich gerade jetzt zeigt, ob seine Pflege nicht nur schöne Blüten, sondern auch ein reiches Aroma hervorgebracht hat. Der Duft der Ernte entsteht jedoch nicht von selbst – der richtige Zeitpunkt, schonendes Trocknen und geduldiges Curing sind der Schlüssel zu einem unverwechselbaren Geschmack.

 Bevor Sie mit der Ernte beginnen, sollten wir zunächst klären, welche Faktoren den Geschmack und Duft Ihrer Ernte beeinflussen. An erster Stelle steht die genetische Ausstattung der Pflanze. Jeder Kultivar (gezüchtete Sorte) besitzt ein spezifisches genetisches Profil. Dieses beeinflusst nicht nur das Aussehen und die Wachstumseigenschaften der Pflanze, sondern auch den Gehalt an sekundären Metaboliten wie verschiedenen Wirkstoffen, Flavonoiden und vor allem Terpenen. Terpene sind aromatische Verbindungen, die für den Duft und das Aroma von Pflanzen verantwortlich sind und Bestandteil pflanzlicher ätherischer Öle sind. Gerade der hohe Terpengehalt macht Ihre Ernte zu einer duftenden Delikatesse. Die Wahl der Sorte überlassen wir Ihnen, doch auch die Qualität des getrockneten Pflanzenmaterials wird davon beeinflusst, wie Sie die Pflanzen während des gesamten Anbauzyklus pflegen und wie Sie sie ernten, trocknen und lagern.

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Düngen vor der Ernte

Wenn Sie im Frühjahr rechtzeitig gepflanzt haben, sollten Sie in der zweiten Augusthälfte die ersten Anzeichen der Reifung an den Pflanzen beobachten können. Die Blüten nehmen an Volumen zu und die bisher weißen Härchen an den Blüten (Narben) beginnen allmählich braun zu werden. Die Geschwindigkeit der Reifung hängt vom Wetter und auch von der Ernährung in den letzten zwei bis drei Wochen vor der Ernte ab. Viele Grower passen in dieser Phase die Nährstoffversorgung der Pflanzen an, damit sie besser ausreifen.

Grundsätzlich gibt es zwei Möglichkeiten, in der Zeit vor der Ernte zu düngen. Entweder können Sie die Pflanzen mit klarem Wasser (gegebenenfalls mit angepasstem pH-Wert) gießen oder eines der Reifemittel verwenden. Diese lassen sich je nachdem, ob sie Nährstoffe aus dem Substrat auswaschen oder sie im Gegenteil „einschließen“ und ihre Aufnahme stoppen, in zwei Kategorien einteilen. Unabhängig davon, welche Methode Sie wählen, zwingt die verringerte Nährstoffzufuhr die Pflanzen dazu, ihre gesamte Energie auf die Reifung statt auf die Bildung neuer Blüten zu konzentrieren.

Ihr Ziel besteht darin, den Nährstoffabbau im Substrat auf den natürlichen Lebenszyklus der Pflanze abzustimmen. Wenn Sie sie zu früh oder zu schnell von der Nährstoffversorgung abschneiden, verlangsamt sich die Reifung im Gegenteil. Beim Anbau in Substraten, die reich an organischen Nährstoffen sind (beispielsweise in Beeten), reicht es normalerweise aus, die Pflanzen etwa zwei bis drei Wochen vor der Ernte ausschließlich mit klarem Wasser zu gießen. Fruchtbarer Boden enthält ausreichend Mikroorganismen, die organische Substanz in pflanzenverfügbare Nährstoffe umwandeln. Beim Anbau in sandigen Böden oder in inerten Substraten, die nicht viele Nährstoffe speichern, ist es besser, die Pflanzen bis zur letzten Woche vor der Ernte zu düngen.

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Den richtigen Erntezeitpunkt bestimmen

Damit Ihre Ernte möglichst aromatisch wird, müssen Sie die Pflanzen zu dem Zeitpunkt ernten, an dem die Blüten die größte Menge an Terpenen enthalten. Die Reife der Blüten erkennen Sie am besten an der Farbe der Trichome, die wie ein glänzender Flaum auf der Oberfläche der Pflanze aussehen. Tatsächlich handelt es sich um winzige Drüsen, die die gesamte Pflanze und vor allem die Blüten bedecken. Die Trichome an den Blüten (insbesondere die gestielten Drüsentrichome mit Köpfchen) enthalten die größte Menge an sekundären Metaboliten, darunter auch Terpene.

Für die Beobachtung der Trichome sollten Sie sich ein handliches Mikroskop oder eine Kamera mit Makroauflösung und mindestens dreißigfacher Vergrößerung besorgen. Wählen Sie einen repräsentativen, mit Harz bedeckten Teil der Blüte aus und beobachten Sie die Farbe der Trichomköpfchen. Die Drüsentrichome an den Blüten sehen wie kleine Pilze mit langem Stiel und rundem Köpfchen aus. Zu Beginn der Entwicklung des Trichoms ist dieses durchsichtig und trübt sich mit näher rückender Ernte ein. Milchig trübe Köpfchen bei den meisten Trichomen zeigen an, dass die Pflanze reif ist. Überreife Trichome haben eine bernsteinfarbene Färbung, enthalten weniger sekundäre Metaboliten und weisen ein weniger ausgeprägtes Terpenprofil auf.

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Ernten und Trocknen

Mit der Wahl des Erntezeitpunkts ist Ihre Suche nach aromatischen Blüten noch lange nicht beendet. Nun müssen Sie die Pflanzen ordnungsgemäß ernten und trocknen. Beachten Sie, dass verschiedene Kultivare unterschiedlich reifen können. Einige Pflanzen reifen gleichmäßig, andere von oben nach unten. Außerdem gilt, dass Blüten, die den ganzen Tag dem Licht ausgesetzt sind, schneller reifen als solche, die im Schatten verborgen wachsen. Besonders bei großen Pflanzen im Freien kann es daher besser sein, sie schrittweise zu ernten. Beginnen Sie mit den reifen Blüten und lassen Sie die noch nicht ausgereiften Blüten, sofern es das Wetter erlaubt, noch einige Tage weiterreifen.

Die Art der Ernte beeinflusst auch den nächsten Teil des Prozesses, nämlich das Trocknen. Je größer die geernteten Pflanzenteile sind, desto länger dauert es, bis sie durchgetrocknet sind. Die Dauer des Trocknens ist sehr wichtig. Wenn die Blüten zu schnell trocknen, verliert das getrocknete Pflanzenmaterial den Großteil seiner Terpene und schmeckt bitter. Zu langsames Trocknen erhöht dagegen das Risiko, dass Schimmel die Ernte unbrauchbar macht. Sie können die Pflanzen entweder als Ganzes ernten, in Segmente teilen oder nur die Blüten ernten und sie auf Trockennetzen trocknen.

Unter idealen Bedingungen sollte das Trocknen etwa zwei Wochen dauern. Üblicherweise wird empfohlen, Pflanzenmaterial in einem gut belüfteten Raum oder in einer Growbox ohne Lichteinfall und bei Temperaturen  im Bereich von 16 bis 20 °C zu trocknen. Wichtig ist auch eine angemessene Luftfeuchtigkeit, die zwischen 50–60 % liegen sollte. Für diesen Zweck eignen sich Luftentfeuchter hervorragend. Achten Sie jedoch darauf, dass die warme Luft nicht direkt auf die trocknenden Blüten bläst. Richtig getrocknete Blüten erkennen Sie daran, dass sie sich leicht vom Hauptstängel abbrechen lassen, sich bei Berührung jedoch noch leicht elastisch anfühlen und zwischen den Fingern nicht zerbröseln.

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Curing und Lagerung

Der letzte Schritt zu einer perfekt duftenden Ernte ist das Curing, also die Reifung des getrockneten Pflanzenmaterials unter kontrollierten Bedingungen. Ähnlich wie bei Tabak kommt es beim Curing zu einem Ausgleich der Restfeuchtigkeit im Pflanzenmaterial und zu einer Verstärkung des Terpenprofils der Pflanze.

Für das Curing und die Lagerung des getrockneten Pflanzenmaterials eignen sich am besten Glas- oder Metalldosen, Sie können jedoch auch wiederverschließbare Kunststoffbeutel oder -behälter verwenden. Legen Sie die gereinigten Blüten in die Behälter oder Beutel und lassen Sie etwas Raum für Luft. Üblicherweise wird empfohlen, den Behälter etwa zu drei Vierteln zu füllen. Stellen Sie das reifende getrocknete Pflanzenmaterial an einen dunklen Ort mit einer stabilen Temperatur im Bereich von 15-18 °C.

Öffnen Sie die Behälter in der ersten Woche täglich und lassen Sie das getrocknete Pflanzenmaterial auslüften. Mischen Sie die Blüten vor dem Verschließen vorsichtig im Behälter, damit alle mit frischer Luft in Kontakt kommen. In der zweiten Reifewoche reicht es aus, die Behälter zwei- bis dreimal pro Woche zu öffnen. In den folgenden Wochen und Monaten sollten Sie die Behälter mindestens einmal pro Woche öffnen und lüften. Wenn Ihre Ernte ihre Frische bewahren soll, empfehlen wir, Feuchtigkeitskontrollbeutel in die Behälter zu legen.

Weitere Tipps und Anleitungen zum legalen Anbauen finden Sie in unserem Higarden-Blog für Anfänger und fortgeschrittene Grower.

Wie führt man eine Spülung durch?

Das Spülen, auch als Flushing bezeichnet, wird am Ende jedes Anbauzyklus durchgeführt, um qualitativ hochwertige Pflanzen zu ernten, die frei von Düngerresten und anderen unerwünschten Stoffen sind. 

Spülung

Es gibt eine beträchtliche Anzahl an Methoden zum Spülen von Pflanzen. Daher konzentrieren wir uns im heutigen Artikel auf die absoluten Grundlagen, die jeder Grower, dem die letztendliche Qualität seiner Ernte wichtig ist, unbedingt kennen sollte.

  • Das Vorhandensein von Salzen oder anderen Rückständen im Substrat kann die Entwicklung und den Geschmack von Pflanzen und Nutzpflanzen negativ beeinflussen.
  • Neben der erwähnten „Reinigung“ der Pflanzen oder Nutzpflanzen, die insbesondere für den späteren Verzehr und die Verarbeitung wichtig ist, hat das Spülen noch eine weitere grundlegende Bedeutung: Es regt die Pflanzen dazu an, die Dünger maximal zu nutzen.
  • Wenn wir in der letzten Woche des Anbauzyklus auf jegliche Nährstoffzufuhr verzichten und die Pflanzen ausschließlich mit Wasser spülen, idealerweise aus einer Umkehrosmoseanlage (siehe unten den Link zu einem separaten Artikel), werden Nährstoffe und bislang nicht assimilierte Salze im Pflanzenkörper verarbeitet. Einfach gesagt beginnt die Pflanze, „auf ihre Reserven zurückzugreifen“. Der beschriebene Prozess lässt sich auch mit dem menschlichen Körper vergleichen, bei dem Energie, die der Körper nicht verarbeiten kann, im Fettgewebe gespeichert wird. Sobald wir die Nahrungsaufnahme reduzieren, werden die Energiereserven aus dem Fettgewebe genutzt.
  • Verwenden Sie zum Spülen lauwarmes Wasser mit einer Temperatur von etwa 24 °C. Wie bereits erwähnt, sollten Sie am besten die Möglichkeiten nutzen, die Umkehrosmoseanlagen Growern bieten.
  • Das für das Flushing bestimmte Wasser sollte einen angepassten pH-Wert im Bereich von 5,8 – 6 aufweisen. Genau diese beiden Grenzwerte kennzeichnen den pH-Wert-Bereich, in dem sich alle Nährstoffe wie erforderlich auflösen. Bei einem höheren oder niedrigeren pH-Wert fallen die Nährstoffe aus der Lösung aus. 
  • Die Grundregel des Spülens ist einfach: Je stärker wir die Pflanzen spülen, desto mehr Nährstoffe werden aus ihrem Wurzelsystem ausgespült.
  • Die Nährstoffsättigung der Lösung nimmt während des Spülens allmählich ab, und dieser Prozess kann jederzeit beendet werden. Ein Beispiel ist, nur eine „Prise“ Stickstoff zu belassen, die für das vegetative Wachstum nicht mehr ausreicht, für die weitere Entwicklung einer blühenden Pflanze jedoch ideal und zugleich unerlässlich ist. Kontrollieren Sie die Nährstoffsättigung der Lösung regelmäßig durch Messungen von Boden und Wasser.
  • Der Zeitpunkt spielt beim Flushing eine sehr wichtige Rolle. Es ist wichtig, den Nährstoffverlust angemessen an die aktuelle Reifephase der Blüten anzupassen. Wenn Sie die Nährstoffzufuhr der Pflanze zu früh einschränken, würde sich dies negativ auf den endgültigen Ertrag auswirken.

Was Sie zum Spülen benötigen:

CANNA FLUSH 

Der bekannte Hersteller von Düngern und Substraten hat ein spezielles Ergänzungsmittel entwickelt, das direkt auf das Spülen ausgerichtet ist. Damit können Sie für wenig Geld den Wert Ihrer Ernte deutlich steigern und ihren Geschmack verbessern. Pflanzen und ihre Früchte lassen sich leichter von unerwünschten Salzen befreien, während nützliche Bakterien und Pilze unberührt bleiben. Wir empfehlen es!

Canna Flush

3 grundlegende Spülmethoden:

  • Passives Flushing: Die Nährstoffe werden auf natürliche Weise von der Natur aus dem Boden entfernt, wodurch die Pflanze beim Ausreifen unterstützt wird.
  • Aktives Flushing: Der Grower unterstützt die Pflanze beim Ausreifen, indem er Nährstoffe, vor allem Stickstoff, aus dem Boden entfernt.
  • Flushing mit Spülmitteln: Diese Mittel enthalten verschiedene Makro- und Mikronährstoffe, Hormone, Enzyme, Zucker usw. Auf die plötzliche Änderung der Zusammensetzung des Gießwassers reagieren die Pflanzen prompt auf eine für den Grower gewünschte Weise: Sie beginnen plötzlich, ihre gesamte Energie auf die Reifung der Blüten zu konzentrieren, anstatt weitere neue Blüten zu bilden.

 

Grotek

Ganz gleich, ob Sie Pflanzen in Töpfen in einer Indoor- oder Outdoor-Umgebung ausreifen lassen möchten: Etwa eine Woche vor der geplanten Ernte können Sie zum Spülen auch das Spülmittel Final Flush der Marke Grotek verwenden. Es wird in mehreren Varianten hergestellt, mit denen sich der endgültige Geschmack und Duft der geernteten Früchte ganz nach Wunsch und den persönlichen Vorlieben des Growers beeinflussen lassen.

Wenn Sie Fragen zum Thema Spülen haben, können Sie sich jederzeit unter der bekannten Adresse info@higarden.de an uns wenden.

Diese Produkte empfehlen wir:

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Rüsten Sie sich für die Herbsternte aus

Unsere Pflänzchen genießen die letzten sommerlichen Sonnenstrahlen, und in der Luft liegt der Duft der reifenden Ernte. Die Ernte rückt näher, und all die investierte Mühe kann sich endlich auszahlen. Damit Sie das Maximum aus Ihrer Ernte herausholen, benötigen Sie die richtigen Werkzeuge. Wir stellen Ihnen bewährte Produkte und Tipps vor, mit denen Sie wie Profis ernten werden.

Scheren

Hochwertige Gartenscheren mit einer dünnen Spitze sollten zur Grundausstattung jedes Growers gehören. Sie können sie nicht nur bei der Ernte, sondern auch zum Beschneiden und Formen von Pflanzen oder zum Klonen verwenden. An dieser Stelle möchten wir betonen, dass Papier- oder Manikürescheren in diesem Fall kein geeigneter Ersatz sind, wenn Sie nicht mit einer Entzündung des Karpaltunnels enden möchten. Für schwere Arbeiten (dicke Stängel, große Blätter) eignen sich große Gartenscheren mit Feder, bei denen Sie zwischen einer Variante mit geraden oder gebogenen Klingen wählen können. Die feine Nachbearbeitung und das Trimmen erledigen Sie am besten mit Bonsai-Scheren oder Mini Clippern.

Schutzausrüstung

Das Harz einiger Pflanzen kann bei direktem Kontakt mit der Haut eine leichte allergische Reaktion hervorrufen, die einem Brennen durch Brennnesseln ähnelt. Schützen Sie Ihre Hände bei der Ernte und beim Umgang mit Pflanzen mit Einweg-Nitril- oder Vinylhandschuhen. Empfehlenswert ist außerdem lange Bekleidung, die die Unterarme bedeckt. Wenn die Saison erfolgreich war und Sie ein richtiges Dickicht bewältigen müssen, kann sich auch ein Schutzanzug als nützlich erweisen. Zum Schluss noch unser Geheimtipp: Harz kann an jeder Oberfläche haften und lässt sich am einfachsten mit reinem Ethylalkohol von Werkzeugen, Händen oder Kleidungsstücken entfernen.

Ernte und Trimmen

Die meisten Grower verwenden nicht die gesamte Pflanze und müssen bei der Ernte die nützlichen Teile (Blüten) von den Teilen trennen, die anderweitig verwendet oder entsorgt werden (Stängel, Blätter). Beim Trimmen (Reinigen) besteht das Ziel darin, alle überschüssigen Blättchen vom Endprodukt zu entfernen. Dadurch wird die Qualität erhöht und Schimmelbildung während des Trocknens verhindert. Sie können die Blüten vor dem Trocknen (Nass-Trimmen) oder danach (Trocken-Trimmen) reinigen. In beiden Fällen erwarten Sie mehrere bis zu Dutzende Stunden Arbeit mit der Schere. Wenn Sie Ihren Rücken schonen möchten, lohnt es sich, in ein Trimmtablett zu investieren, das außerdem wertvolles Harz auffängt, das bei der Ernte von den Blüten abfällt. Für größere Grower und alle, die sich die Arbeit erleichtern möchten, gibt es mechanische Trimmer und Trimbags, die Ihnen einen großen Teil der Arbeit abnehmen.

Trocknen

Richtig getrocknete Kräuter behalten ihre Wirkstoffe, ihr Aroma und ihre heilenden Eigenschaften auch bei langfristiger Lagerung, ohne dass die Gefahr von Schimmelbildung oder Qualitätsverlust besteht. Der beste Ort zum Trocknen von Kräutern oder auch Pilzen ist ein gut belüfteter, dunkler Raum mit einer Temperatur von etwa 20 °C und einer Luftfeuchtigkeit von ungefähr 40-50 %.  Achten Sie auf Staub oder andere Verunreinigungen, die das Endprodukt beeinträchtigen könnten. Praktisch sind Trockennetze, die für ein gleichmäßiges Trocknen des Materials sorgen. Wenn Sie die Ernte zu Hause verarbeiten und der unangenehme Geruch Ihre Umgebung stört, trocknen Sie die Ernte in einer Growbox, die Sie mit einem Ventilator und einem Aktivkohle-Geruchsfilter entlüften.

Lagerung

Unter den richtigen Bedingungen dauert es ungefähr zwei Wochen bis einen Monat, bis die Blüten ausreichend getrocknet und zur Einlagerung bereit sind. Wenn Sie möchten, dass Ihre Kräuter ihr Aroma behalten, empfehlen wir, sie an einem dunklen, kühlen Ort in Gläsern mit luftdichtem Deckel aufzubewahren. Diese öffnen Sie regelmäßig (mindestens einmal pro Woche) für einige Minuten, damit überschüssige Feuchtigkeit entweichen kann. So verhindern Sie Schimmelbildung und den Abbau der Trockensubstanz. Für den Erhalt der Qualität ist es wichtig, dass das Pflanzenmaterial nicht vollständig austrocknet. Verwenden Sie zur Aufrechterhaltung der passenden Feuchtigkeit die Beutel Integra Boost oder Boveda.

Und noch etwas: So extrahieren Sie Harz

Einige Grower suchen ständig nach Möglichkeiten, den Genuss, den ihnen das Aroma von Kräutern bereitet, noch zu steigern. Für alle, die ein reines Terpenprofil genießen möchten, gibt es die Extraktion von Harz, mit der Sie hochwertige Konzentrate wie Rosin und weitere Produkte gewinnen können. Es gibt verschiedene Extraktionsmethoden, beispielsweise mechanisches Sieben oder die Verwendung von Lösungsmitteln (DME und weitere). Das garantiert reinste Produkt erhalten Sie jedoch durch die Wassertrennung. Dabei wird die harzreiche Trockensubstanz in kaltes Wasser eingeweicht, wodurch sich die als Trichome bezeichneten Harzdrüsen vom Pflanzenmaterial lösen. Anschließend fangen Sie sie in einer Reihe von Sieben mit mikroskopisch kleinen Öffnungen auf. Für den Anfang benötigen Sie lediglich die Beutel für die Wasserextraktion Urban Bubble Bags und einige Eimer. Wenn Sie sich das Umrühren erleichtern und das Maximum aus der Trockensubstanz gewinnen möchten, empfehlen wir, sich mit einer Waschmaschine zur Pollentrennung auszustatten.

Bedauern Sie, dass sich die Anbausaison dem Ende zuneigt und Sie am liebsten das ganze Jahr über anbauen würden? Probieren Sie die Indoor-Kultivierung von Pflanzen unter künstlicher Beleuchtung aus. Wie das funktioniert, erfahren Sie in unserem Higarden-Blog!

Alles für die Herbsternte

Der Herbst ist da – und mit ihm die Zeit der Ernte und Verarbeitung. Gemeinsam mit unseren Fachleuten haben wir für Sie eine Auswahl an praktischen Helfern, nützlichen Utensilien und Verfahren zusammengestellt, die sich in dieser Zeit als hilfreich erweisen können. Bevor uns die Pflanzen zeigen, dass sie reif sind, sollten alle erforderlichen Werkzeuge für die Verarbeitung und Behälter für die Lagerung bereitstehen. Improvisieren kann man immer, aber warum die wichtigste Phase des gesamten Anbauzyklus unterschätzen und riskieren, dass die wertvolle Ernte verloren geht? 

Ernte Größere Pflanzen können Sie direkt in kleinere Teile aufteilen, grundsätzlich lässt sich die Pflanze aber auch im Ganzen schneiden. Kräftigere Stängel bewältigen Astscheren problemlos. Für das Aufteilen der Pflanze empfiehlt es sich, Schutzkleidung oder zumindest Handschuhe zu tragen. Erstens wird dadurch eine Kontamination verhindert, und zweitens ersparen Sie sich viel Arbeit bei der Reinigung der Haut. Für die Reinigung der Hände, aber auch von Utensilien, eignet sich die ProKling - Seife zur Entfernung von Harz hervorragend. 


 

Verarbeitung der Pflanzen

Die Pflanzen sind nun in einzelne Zweige beziehungsweise Triebe aufgeteilt. Damit stehen wir vor der ersten Entscheidung bei der Ernte: der Art des Trocknens und der Verarbeitung. Manche trocknen die gesamten Pflanzen und verarbeiten die Blüten erst anschließend bis zur Perfektion, während eine andere Gruppe von Growern die Blüten lieber sofort verarbeitet. Wir widmen uns der sofortigen Verarbeitung nach der Ernte und erst danach dem Trocknen. 
Nachdem wir die Blätter vom Stängel getrennt haben, folgt das Säubern der Blüten, in denen sich noch einige Blätter verstecken. Überschüssige Blätter halten die Feuchtigkeit länger und den Chlorophyllgeruch fest, was wir nicht möchten. Scheren mit kleinen Klingen eignen sich hervorragend zum Schneiden kleiner Blätter oder für präzise Schnitte an den Blüten. Für die manuelle Reinigung ist es bequemer, die Blüten an den Stängeln zu lassen und sie erst vor dem Einlegen in das Trocknungsnetz abzutrennen. 
Semiprofessionelle und professionelle Trimmer sorgen ohne den Einsatz von Scheren für eine perfekte Verarbeitung von Kräutern und Blüten. Diese Trimmer können Ihnen sehr viel Zeit sparen. In die Trimmer können Sie ganze Blüten mit kleineren Blättern einlegen (wir empfehlen, nur Blätter bis zur Größe einer Hand zu belassen). 
 

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Trocknen der Pflanzen
Die Blüten sind von Blättern befreit und von den Stängeln getrennt. Legen Sie die Blüten nun so in das Trocknungsnetz, dass sie sich möglichst nicht gegenseitig berühren. Trocknungsnetze sind eine platzsparende und praktische Lösung zum schnellen Trocknen nicht nur von Kräutern, sondern auch von Obst oder Pilzen. Sie benötigen nicht viel Platz, und dank der ausreichenden Luftzufuhr besteht keine Gefahr der Schimmelbildung. Wir bieten Netze mit unterschiedlichen Durchmessern und Größen an. Alle Netze lassen sich einfach in einem Raum oder in der Growbox aufhängen, und dank der einzelnen Etagen wird ein gleichmäßiges Trocknen gewährleistet. Einige Netze verfügen außerdem über einen praktischen Clipverschluss, der ein einfaches Anbringen oder Abnehmen der Etagen je nach Bedarf ermöglicht.
Kehren wir jedoch zum Prozess zurück. Nachdem die Blüten in das Trocknungsnetz gelegt wurden, müssen wir optimale Bedingungen für das richtige Trocknen schaffen. In unserem Fall bedeutet das einen Raum ohne Tageslicht, das wertvolles Material abbaut, sowie das schrittweise Erreichen einer Luftfeuchtigkeit von 55 %, wobei wir versuchen, die Temperatur bei etwa 21 °C zu halten. Ein kleines, kompaktes Thermo-Hygrometer VF mit externem Sensor hilft Ihnen bei der Kontrolle. Die Luft im Raum sollte regelmäßig mithilfe eines Abluftventilators mit Geruchsfilter ausgetauscht werden (z. B. Prima Klima PK-Kombo 125-2S - 400 m³/h, Ventilator und Filter); zusätzlich kann ein kleiner Umluftventilator aufgestellt werden, der jedoch nicht direkt auf die Kräuter gerichtet sein darf.
Und woran erkennt man, dass das Kraut bereit für den Umzug in die Lagerbehälter ist? Der einfachste Trick besteht darin, zu versuchen, die Blüten zu brechen. Wenn der Stängel knackt, aber nicht abbricht, ist das Kraut bereit für die Lagerung. In der Regel dauert das Trocknen 5 bis 12 Tage, abhängig von Ihren Bedingungen und der Größe Ihrer Blüten.
 

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Lagerung und Reifung
Nachdem Ihre Kräuter angefangen haben zu knacken, ist der richtige Zeitpunkt für die Reifung gekommen. Die Lagerbehälter müssen sauber sein. Für die Lagerung von Kräutern empfehlen wir verschließbare Dosen, die im Inneren mithilfe von Unterdruck ein Vakuum erzeugen. Dadurch verlieren die Kräuter keine Feuchtigkeit und es tritt kein Geruch aus. Die Vakuumdosen von TightVac bestehen aus gesundheitlich unbedenklichem Kunststoff in Lebensmittelqualität und eignen sich außerdem als praktisches Küchenzubehör zur Aufbewahrung von Lebensmitteln wie Kaffee, Gewürzen und losem Tee.
Füllen Sie das Glas oder die Dose maximal zu 75 % ihres Fassungsvermögens. Dadurch entsteht Platz für die Freisetzung der sogenannten inneren Feuchtigkeit. Verschließen Sie die Gläser und stellen Sie sie an einen dunklen Ort mit einer Temperatur von etwa 21 °C. Am nächsten Tag kann es Ihnen so vorkommen, als hätten die Blüten etwas Feuchtigkeit aufgenommen. Ursache dafür ist die freigesetzte innere Feuchtigkeit. Was ist damit zu tun? Öffnen Sie die Gläser jeden Tag für 20 bis 30 Minuten. Es ist nicht schädlich, die Blüten im Glas gelegentlich durchzumischen. Wenn Sie dies mindestens einen Monat lang durchhalten, werden Sie überrascht sein, welche Aromen und Geschmacksnoten Ihre Kräuter verbergen. Wer ein Viertel- oder sogar ein halbes Jahr durchhält, ist ein echter Feinschmecker.
 

Feuchtigkeit bewahren
Die Reifung zu unterstützen war noch nie einfacher. Verabschieden Sie sich von übertrockneter Ernte und Schimmel. Beutel zur Feuchtigkeitserhaltung in der Umgebung funktionieren so, dass sie die Umgebung auf den gewünschten Wert befeuchten, wenn sie zu trocken ist, und umgekehrt Wasser aufnehmen, wenn die Umgebung zu feucht ist, damit die gewünschte Luftfeuchtigkeit erreicht wird.

Entdecken Sie dank der Integra Boost-Beutel eine perfekt ausgeglichene Feuchtigkeit sowie ein hervorragend bewahrtes Aroma und einen ebenso gut erhaltenen Geschmack Ihrer Ernte. Sie sind sicher, salzfrei und 100 % ungiftig. Ihre Kräuter verdienen nichts anderes!

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Wenn Sie Fragen haben oder Beratung bei der Auswahl benötigen, stehen Ihnen unsere Fachleute unter der E-Mail-Adresse info@higarden.de zur Verfügung. 

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