Echter Mehltau und Botrytis: Schimmel auf Pflanzen und wie man ihn loswird

Kaum etwas erschreckt Grower mehr, als wenn sie Anzeichen von Schimmel an ihren Pflanzen entdecken. Wahrscheinlich verlieren sie dadurch einen großen Teil ihrer Ernte. Wie lässt sich Schimmel verhindern, der Pflanzen befällt, und wie wird man Mehltau und Botrytis los? Diese Fragen beantworten wir in den folgenden Zeilen.  

Egal, ob es um den Indoor- oder Outdoor-Anbau geht – die wichtigsten Schimmelpilze, die Pflanzen befallen, sind Mehltau und Grauschimmel. Mehltau tritt vor allem auf den Blättern auf und sieht wie ein weißer Belag aus. Grauschimmel, auch Botrytis genannt, ist an Blüten am gefährlichsten, wo er Fäulnis verursacht.

Was ist Mehltau?

Mehltau ist eine durch parasitäre Pilze aus der Familie Erysiphaceae verursachte Pilzerkrankung von Pflanzen. Sie erkennen ihn sehr leicht – er sieht wie ein weißer, mehlartiger Belag auf den Blättern aus. Mehltau befällt zunächst junge Blätter, auf denen weiße Punkte erscheinen. Mit zunehmender Ausbreitung werden die weißen Flecken größer und die Pflanzen sehen aus, als hätte jemand sie mit feinem Mehl bestreut.

Mehltau breitet sich in einer warmen und feuchten Umgebung am schnellsten aus. Der Pilz gedeiht am besten an schlecht belüfteten Orten mit einer Luftfeuchtigkeit von 70 – 90 % und bei Temperaturen von 20 – 25 °C. Die Sporen des Mehltaus sind leicht und verbreiten sich einfach über die Luft. Daher kann eine infizierte Pflanze eine Epidemie im gesamten Anbauraum, Gewächshaus oder Garten auslösen.

Mehltau an Pflanzen erkennen

• weiße oder grauweiße Flecken auf den Blättern
• breitet sich allmählich auf der gesamten Pflanze aus
• Blätter werden gelb, rollen sich ein und sterben ab
• langsames Wachstum

Spritzmittel gegen Mehltau

Spritzmittel gegen Mehltau sind am wirksamsten, wenn sie rechtzeitig und vorbeugend angewendet werden. Zur Bekämpfung von Mehltau können Sie chemische Fungizide, biologische Präparate und natürliche (pflanzliche) Spritzmittel verwenden. Klassische systemische Fungizide können das Pilzwachstum auf den Blättern deutlich einschränken und sind meist wirksamer. Ihre mögliche Toxizität muss jedoch berücksichtigt werden – insbesondere beim Anbau von Heilpflanzen.

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Eine Alternative zu chemischen Spritzmitteln gegen Mehltau sind Biofungizide. Biologische Spritzmittel basieren auf nützlichen Mikroorganismen (z. B. Bacillus, Pseudozyma, Trichoderma), die mit dem Mehltau konkurrieren und die Widerstandskraft der Pflanzen unterstützen. Diese Präparate können auch im ökologischen Anbau verwendet werden.

Auch Spritzmittel gegen Mehltau mit Pflanzenextrakten, botanische Fungizide und Biofungizide, die eine Mischung antifungaler Stoffe natürlichen Ursprungs (Terpene, Phenole) enthalten, gewinnen zunehmend an Aufmerksamkeit. Diese Stoffe hemmen die Keimung von Sporen und das Wachstum von Schimmelpilzen und sind zugleich umweltfreundlich. Bei natürlichen Mitteln ist eine regelmäßige vorbeugende Anwendung besonders wichtig.

Was ist Botrytis?

Botrytis cinerea ist ein parasitärer Pilz, der Schimmelbildung an den oberirdischen Teilen von Pflanzen verursacht. Unter geeigneten Bedingungen kann Botrytis Pflanzen in jeder Wachstumsphase befallen. Am gefährlichsten ist sie jedoch während der Blüte, wenn sie Blütenfäule verursacht.

Botrytis überwintert in Form von Sklerotien, die in abgestorbenen Pflanzenresten zurückbleiben. Im Frühjahr bildet Botrytis Sporen, die sich mit dem Wind verbreiten und auf Pflanzen gelangen, wo sie sich anzusiedeln versuchen. Eine hohe Luftfeuchtigkeit von über 65 %  und Temperaturen um 15 – 25 °C begünstigen die Infektion. Besonders anfällig für Botrytis sind Blüten und Früchte, die dicht nebeneinander wachsen.

Botrytis an Pflanzen erkennen

• grauweiße Schimmelbüschel auf Blüten und Blättern
• Blüten zerfallen bei Berührung
• auffällig vertrocknete oder dunkel verfärbte Blütenteile

Spritzmittel gegen Botrytis

Spritzmittel gegen Botrytis haben den Nachteil, dass der Pilz leicht Resistenzen gegen chemische Fungizide entwickelt. Daher werden bei der Bekämpfung von Botrytis immer häufiger biologische Mittel eingesetzt.

Präparate gegen Botrytis, die nützliche Mikroorganismen (Bacillus, Trichoderma, Nicht-Saccharomyces-Hefen u. a.) enthalten, sind wirksamer, wenn sie mit niedrigen Dosen klassischer Fungizide kombiniert oder im Wechsel mit ihnen angewendet werden. Auch Pflanzenextrakte sind gegen Botrytis wirksam. Sie können das Pilzwachstum unterdrücken und haben geringere Auswirkungen auf die Umwelt.

Achtung: Beim Anbau von Heilpflanzen dürfen Spritzmittel niemals direkt auf reifende oder bereits ausgereifte Blüten aufgetragen werden.

Vorbeugung gegen Schimmel

Die einfachste Möglichkeit, Schimmel an Pflanzen vorzubeugen, ist die Prävention. Sobald sich Schimmel an den Pflanzen ausbreitet, ist seine Beseitigung ohne Ernteverluste nahezu unmöglich. Die grundlegenden Regeln zur Vorbeugung gegen Schimmel sind:

1) Richtige Luftfeuchtigkeit und ausreichende Luftzirkulation: Eine hohe Luftfeuchtigkeit und stehende Luft sind die Hauptursachen für Schimmel. Verwenden Sie beim Indoor-Anbau immer Ventilatoren, die die Luft im Anbauraum in Bewegung halten. Senken Sie die Luftfeuchtigkeit mithilfe eines Luftentfeuchters. Im Gewächshaus ist es empfehlenswert, für einen leichten Luftzug zu sorgen.

2) Sauberkeit im Anbauraum: Schimmel breitet sich mithilfe von Sporen aus, die frei durch die Luft schweben und sich sowohl auf den Pflanzen als auch in jeder Ecke des Anbauraums absetzen. Durch regelmäßige Desinfektion und die Einhaltung hygienischer Grundsätze verringern Sie deutlich das Risiko, dass sich die Sporen vermehren und Schimmel Ihre Ernte befällt. Besonders problematisch sind in dieser Hinsicht abgestorbene Pflanzenreste, die geradezu eine Brutstätte für Schimmelsporen darstellen.

3) Vorbeugende Spritzmittel gegen Schimmel: Es gibt eine große Auswahl an vorbeugenden Spritzmitteln für Indoor- und Outdoor-Pflanzen. Wenden Sie sie während des vegetativen Wachstums und zu Beginn der Blüte an, um die Widerstandsfähigkeit der Pflanzen gegen eine Infektion zu erhöhen.

Weitere praktische Anleitungen, Tipps für Grower und Empfehlungen bewährter Präparate finden Sie im higarden-Blog, in dem wir uns mit allen wichtigen Themen rund um gesundes Pflanzenwachstum und erfolgreichen Anbau beschäftigen.