Saatgut und Keimung

Das Saatgut, das am Anfang der Geschichte jeder Pflanze steht, ist praktisch ein ruhender Organismus, der auf sein Erwachen wartet. Wie erkennen Sie die Qualität und den Zustand des Saatguts, das Sie zu Hause als Vorrat aufbewahren oder gerade gekauft haben? Und wie wahrscheinlich ist es, dass daraus eine schöne und gesunde Pflanze entsteht?

• Tatsache ist, dass sich ein Grower diese Fragen bei kleineren Saatkörnern als Grundlage der meisten Pflanzen, die üblicherweise in der Growbox angebaut werden, allein durch den Anblick nicht beantworten kann. Selbst eine Lupe reicht dafür nicht aus. Auch durch Ertasten lässt sich nicht feststellen, was wir gerne wissen würden. Eine Ausnahme bilden nur wirklich große Samen, wie sie beispielsweise der Kürbis hat, bei denen wir ihre Fülle durch Ertasten erkennen können.
• Die Erfahrungen der Grower sprechen eine klare Sprache. Die einzige bewährte Möglichkeit, den Zustand des Saatguts und damit auch das Potenzial der künftigen Pflanze vorherzusagen, besteht darin, das Saatgut unter optimalen Bedingungen aufzubewahren und alles dafür zu tun, dass es in einem guten Zustand bleibt.
• Der Begriff „Keimfähigkeit“ gehört zweifellos zu den Begriffen, die in der Welt des Gartenbaus am häufigsten verwendet werden, und bezeichnet die Fähigkeit des Saatguts, einen Keimling zu bilden. Die meisten Saatgutproduzenten (Seedbanks) garantieren die Keimfähigkeit des Saatguts bis zu einem gewissen Grad, vor allem durch das auf der Verpackung angegebene Ablaufdatum.
• Wenn Sie jedoch Saatgut entdeckt haben, das Sie sozusagen nach Ablauf der Frist ausprobieren möchten, verzweifeln Sie nicht und versuchen Sie es. Es kommt häufig vor, dass auch Saatgut, dessen auf der Verpackung angegebenes Ablaufdatum bereits überschritten ist, problemlos keimt.
• Das ändert jedoch nichts daran, dass für Saatgut aller Art ein einfacher direkter Zusammenhang gilt: Je älter es ist, desto schwieriger findet es den Weg ans Licht.
• Die Keimfähigkeit fördern Sie am besten durch die richtige Lagerung. Zu diesem Zweck eignen sich hervorragend die Vakuumdosen TightVac, die Sie später zusätzlich zur Aufbewahrung der Ernte verwenden können.

• Die Bedingungen für eine einwandfreie Lagerung von Saatgut lassen sich in drei Punkte zusammenfassen:
• Dunkelheit
• Kühle
• Feuchtigkeitsfreiheit
• Einen dunklen Ort mit dauerhaft niedrigeren Temperaturen zu finden, an dem es gleichzeitig überhaupt nicht feucht ist, kann manchmal eine kleine Herausforderung sein. Im Hinblick auf Dunkelheit und Kühle bietet sich beispielsweise häufig ein Keller an, in dem jedoch meistens auch eine gewisse Feuchtigkeit herrscht. Einige Grower lagern ihr Saatgut daher im Kühlschrank und achten dabei besonders auf einen sorgfältig abgedichteten Behälter.
• Im Vakuum gelagertes Saatgut bietet eine hohe Qualitätssicherheit und erhöht die Erfolgsquote bei der anschließenden Keimung. 
• Egal, was wir unternehmen, bei manchem Saatgut lässt sich die Haltbarkeit selbst bei einwandfreier Lagerung einfach nicht wesentlich verlängern. Zwiebelsaatgut beispielsweise ist sehr klein und verliert bereits im ersten Jahr an Keimfähigkeit.
• Dies sind dagegen Beispiele für Saatgut, um das es sich lohnt, sich gut zu kümmern, denn wenn es unter den richtigen Bedingungen gelagert wird (siehe oben), behält es auch über einen sehr langen Zeitraum eine hohe Keimfähigkeit:
• Gurke
• Kürbis
• Zucchini 
• Tomate
• Kohlgemüse
• Mit dem Begriff KEIMFÄHIGKEIT hängt auch der unter Growern häufig eingesetzte Keimfähigkeitstest zusammen. Worin besteht diese Kontrollmethode und wozu dient sie? Mit dem Keimfähigkeitstest können wir uns schnell ein genaueres Bild davon machen, in welchem Zustand sich das Saatgut befindet und wie viel davon ausgesät werden sollte, damit wir später die geplante Menge reifer Blüten ernten, die vitale ausgewachsene Pflanzen schmücken. Das Vorgehen ist wie folgt:
• Legen Sie mehrere saubere Papiertücher (Küchentücher, Servietten, Papiertaschentücher, Toilettenpapier usw.) übereinander.
• Legen Sie das Test-Saatgut darauf. Je größer die Stichprobe, desto besser. Idealerweise sollten es jedoch mindestens 10 Stück sein.
• Verteilen Sie die obere Papierschicht (siehe oben) auf dem Saatgut und befeuchten Sie die Oberfläche idealerweise mit einem feinen Zerstäuber. Dieser sollte Wasser enthalten, das nicht gerade frisch aus der Leitung gezapft wurde. Wenn Ihnen Leitungswasser zur Verfügung steht, lassen Sie es mindestens einen Tag stehen, bevor Sie es in den Zerstäuber füllen. 
• Denken Sie daran, dass das Saatgut auf keinen Fall im Wasser schwimmen sollte, da es sonst „ertrinken“ und anstelle zu keimen zu faulen beginnen könnte.
• Sobald Sie das Saatgut auf diese Weise vorbereitet haben, decken Sie es mit einer beliebigen Glas- oder Plastikschüssel ab und bringen Sie es aus einer Umgebung mit niedrigeren Temperaturen in eine Umgebung mit einer Temperatur von 18–20 °C. 
• Nun müssen Sie die Tücher nur noch durch feines Besprühen mit Wasser feucht (nicht nass!) halten.
• Alles, was Sie über das Saatgut aus der Sicht eines Growers erfahren können, zeigt sich in den folgenden Tagen beziehungsweise Wochen. Es hängt davon ab, wie lange das Saatgut braucht, um sozusagen aus seinem Schlaf zu erwachen.

Unser TIPP: Kaufen Sie zum Vorteilspreis das komplette Plagron Seedbox-Set, das alles enthält, was Sie für die erfolgreiche Keimung von 12 Samen benötigen – vom kleinen Propagator über Anzuchttabletten bis hin zum hochwirksamen Seedbooster für eine schnelle Wurzelbildung. Perfekt für alle Anfänger, wir empfehlen es!

• Ein eigener Abschnitt, auf den wir abschließend gerne hinweisen möchten, ist die Saatgutbeizung. Manchmal erfolgt sie mithilfe von Chemikalien, deren Zweck darin besteht, das Saatgut vor Schädlingen oder Schimmel zu schützen. Chemisch gebeiztes Saatgut erkennen Sie an seiner auffälligen Färbung.
• Wir empfehlen jedoch, Saatgut auszuwählen, bei dem die Beizung auf biologischem Weg erfolgt. Den gesamten Prozess können Sie außerdem selbst durchführen. Zu den bewährten natürlichen Methoden der Saatgutbeizung gehören Aufgüsse aus Kamille, Odermennig oder beispielsweise Schafgarbe – leicht erhältlichen Kräutern mit einer erheblichen desinfizierenden Wirkung.
• Nutzen Sie auch die Kraft von Brennnessel und Schachtelhalm. Diese Pflanzen haben eine stärkende Wirkung auf die sich entwickelnde Pflanze und unterstützen sie beim Wachstum.
• Bei der Kombination der genannten Kräuter zur Stärkung des Saatguts sind Ihnen keine Grenzen gesetzt. Und je stärker Sie es kräftigen, desto besser werden auch die Ergebnisse des Tests und der anschließenden Keimung des gesamten Saatguts ausfallen, das Sie aussäen möchten – ganz ohne Test oder erst nach dessen Durchführung und Auswertung.

Wenn Sie Fragen zum Thema MICROGREENS haben, beantworten wir sie gerne unter der bekannten Adresse info@higarden.de.

Außerdem empfehlen wir diese Produkte: 

• PLAGRON Seedbboster plus 10 ml (499 Kč)
• B.A.C. X-Seed cup, 10 g (249 Kč)
• Drucksprüher PROPUMP, 2 l (249 Kč)

Was können Sie noch lesen? 

• Indoor-Anbau von Pflanzen und damit verbundene Einsparungen
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Saatgut direkt in Substrat keimen zu lassen, ist in der Praxis und insbesondere dann, wenn Sie für die Qualität des Saatguts mehr bezahlt haben, etwas anspruchsvoller als die Anwendung des bewährten „Tricks“ mit angefeuchteter Watte oder beispielsweise Papier. Daher lassen viele Grower das Saatgut zunächst auf diese „externe“ Weise keimen und setzen die gekeimten Samen erst anschließend korrekt in Substrat. Lesen Sie eine einfache Anleitung, wie Sie dabei vorgehen.

Quelle: Ecolife Permaculture

• Das Klima ist der erste Faktor, der das gesunde Wachstum frisch gekeimter Samen unmittelbar bestimmt. Sie sollten unter idealen Bedingungen hinsichtlich Temperatur und Luftfeuchtigkeit „aufwachsen“. Daher ist es sinnvoll, diese Werte regelmäßig zu messen. Die gemessene Temperatur sollte zwischen 24–28 °C liegen, die Luftfeuchtigkeit zwischen 70 und 85 %. 
• Ein weiterer Faktor, nach dem wir empfehlen, gekeimte Samen einzupflanzen, ist ihre Größe. Sie können die goldene Regel anwenden und sie in einer Tiefe einpflanzen, die ihrer Größe entspricht. Wenn der Samen beispielsweise 0,5 cm groß ist, drücken Sie ihn vorsichtig 0,5 cm tief in das Substrat. 
• Pflanzen Sie gekeimte Samen immer mit dem Keim nach unten ein! Dadurch wird die Pflanze eher an der Oberfläche erscheinen – dann haben Sie fast schon gewonnen. 
• Anfänger machen häufig den Fehler, gekeimte Samen zu stark zu bewässern. Wenn Sie gekeimte Samen jedoch zu früh gießen oder sogar überwässern, lassen sich die Folgen in Form abgestorbener Wurzeln oder eines abgestorbenen Stängels nur schwer beheben. Ein weiterer unnötiger und häufiger Fehler zu Beginn ist es, die Pflanzen direkt am Stängel zu gießen. Viel besser ist es, sie mit etwas Abstand rings um den Stängel zu bewässern.  
• Die Beleuchtung frisch gekeimter Samen, aus denen sich Pflanzen in den frühesten Entwicklungsstadien entwickeln, ist ein weiterer Faktor, den Sie im Blick behalten müssen. In diesem Abschnitt der vegetativen Phase der Pflanze sollten Sie die Lampen so hoch wie möglich über den Pflanzen anbringen und ihnen täglich 18 Stunden Licht und 6 Stunden Dunkelheit bieten. 
• Größere Anzuchtwürfel aus Steinwolle bieten ideale Bedingungen für die Entwicklung junger Sämlinge. Eine neue Alternative ist Agra-Wool – 100 % natürlicher Würfel aus Erdwolle mit einem kleinen Loch in der Mitte. 
• Pflanzen in den frühen Entwicklungsphasen – unabhängig davon, ob Sie Obst, Gemüse oder Kräuter anbauen – sollten neben der Grundversorgung für die vegetative Phase zusätzlich mit einem hochwertigen Wurzelstimulator unterstützt werden. 

Diese Produkte empfehlen wir: 

• Canna Rhizotonic oder beispielsweise  BioNova BN Roots – bewährte Wurzelstimulatoren für einen erfolgreichen Start und den weiteren Verlauf des gesamten Anbauzyklus der Pflanze. 
• Hochwertige Substrate (Erde, Kokos) mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis von der niederländischen Marke BioNova. 
• Anzucht- und Pflanzwürfel von Grodan 
• Agra-Wool – Anzucht- und Pflanzwürfel aus 100 % natürlichem Material. 
• HERCULES – moderne Kunststoff-Pflanztöpfe erleichtern Ihnen den Weg von Sämlingen bis hin zu schönen Blüten und Früchten. 
• LED-Sets – ein abgestimmtes Growbox-Komplettset mit allem, was Sie für mehr als einen Anbauzyklus und eine fantastische Ernte benötigen. 
• Digitales Temperatur-Feuchtigkeitsmessgerät VF mit externem Sensor 

Wir hoffen, dass dieser Artikel Ihnen bei der Pflege frisch gekeimter Samen und Sämlinge hilft. Warum aus Fehlern lernen, wenn Sie Informationen erhalten können, mit denen Sie sie vermeiden können, nicht wahr? Wir beraten Sie auch gerne bei der Auswahl von Produkten zur Unterstützung von Sämlingen. Sie finden uns wie gewohnt unter der bekannten Adresse info@higarden.de. 

Weiterführende Lektüre: 

• Wie lassen sich die Wurzelbildung und das Wurzelwachstum von Pflanzen fördern? 
• Klonieren / Stecklinge 
• Wie wählen Sie einen Pflanztopf aus? 
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Freuen Sie sich schon darauf, nach dem Jahreswechsel drei Pflanzen im Zelt anzubauen, können sich aber im unüberschaubaren Angebot an Saatgut auf dem Markt nicht zurechtfinden? In unserem Artikel erklären wir ausführlich die häufigsten Begriffe, auf die Sie beim Kauf stoßen werden, und geben Ihnen einige Tipps dazu, welches Saatgut sich am besten für den Indoor-Anbau eignet.

Mit Saatgut ist es ähnlich wie mit Wein. Der Name kann uns einiges verraten, aber ob Sie Qualität kaufen und ob sie Ihnen schmecken wird, verrät er oft nicht. Hinter einer interessanten Bezeichnung kann sich jedoch ein Kultivar verbergen, der sich nicht für den Indoor-Anbau eignet oder nur schwer anzubauen ist. Denken Sie beim Kauf daher praktisch. Die wichtigsten Kriterien bei der Auswahl von Saatgut für den Indoor-Anbau sind der Aufbau und das Geschlecht der Pflanzen, die Reifezeit sowie der Gehalt an Wirkstoffen.

Sativa vs. Indica

Unter Growern ist es üblich, in Sativas und Indicas zu unterscheiden. Obwohl unter Fachleuten gewisse Zweifel an der Richtigkeit einer solchen Einteilung bestehen, verwenden Saatguthändler diese Unterscheidung, um Sorten mit langer Reifezeit (Sativas) von schneller reifenden und kleiner wachsenden Varietäten (Indicas) abzugrenzen. Die am längsten blühenden Sativas können mehr als 12 Wochen bis zur Reife benötigen und eine enorme Größe erreichen. Dadurch sind reine Sativas nicht die besten Kandidaten für den Indoor-Anbau in einer Growbox, wo der Platz begrenzt ist. Außerdem bedeutet eine lange Reifezeit auch höhere Kosten pro Anbauzyklus. Deshalb entscheiden sich die meisten Grower entweder für reine Indicas oder für Hybride, also Kreuzungen aus Sativas und Indicas.

• Sativa-Sorten: Schmalblättrige Sorten mit einer langen Blütezeit von etwa 10 bis 12 Wochen, die ursprünglich aus äquatorialen Regionen stammen.
• Indica-Sorten: Breitblättrige Sorten aus Bergregionen mit einer kurzen Blütezeit von etwa 8 bis 10 Wochen.
• Hybridsorten: Kreuzungen aus Sativas und Indicas, die gezielt gezüchtet werden, um einen bestimmten Pflanzentyp zu erhalten. Die Blütezeit und der Aufbau der Pflanzen hängen von der Kombination der Gene der Elternpflanzen ab.

Photoperiodische vs. selbstblühende Sorten

Die meisten Pflanzen sind Kurztagpflanzen und beginnen erst zu blühen, wenn sich die Tageslänge unter einen bestimmten Schwellenwert verkürzt. Beim Indoor-Anbau bedeutet dies, dass wir den Anbauzyklus in zwei Phasen unterteilen – die vegetative Phase, in der die Tageslänge 16-18 Stunden beträgt, und die Blütephase, in der die Tageslänge auf 12 Stunden verkürzt wird. Eine Ausnahme bilden selbstblühende (Autoflower-)Kultivare, die so gekreuzt wurden, dass sie unabhängig von der Länge von Tag und Nacht blühen.

• Photoperiodische Sorten: Kurztag-Kultivare , deren Blüte von der Photoperiode abhängt. Unter Indoor-Bedingungen beginnen sie erst nach der Umstellung auf einen 12/12-Rhythmus zu blühen.
• Selbstblühende Sorten: Von der Photoperiode unabhängige Varietäten, die unabhängig von der Länge von Tag und Nacht zu blühen beginnen, in der Regel etwa 21 Tage nach der Keimung.
• Fast- oder Early-Sorten: Als Early oder Fast werden Kultivare mit einem schnellen Blütebeginn und einer kurzen Blütezeit bezeichnet. Es handelt sich jedoch nicht um selbstblühende .

Feminisierte vs. reguläre Samen

Pflanzen sind zweihäusig, und in einer Population finden sich sowohl männliche als auch weibliche Pflanzen. Die meisten Grower konzentrieren sich ausschließlich auf den Anbau weiblicher Pflanzen für Blüten ohne Samen. Diese enthalten nämlich die größte Menge an Wirkstoffen. Dafür müssen die männlichen Pflanzen rechtzeitig aus dem Garten entfernt werden, was für unerfahrene Grower eine Herausforderung darstellen kann. Deshalb verwenden die meisten Grower heute feminisiertes Saatgut, aus dem ausschließlich weibliche Pflanzen wachsen. Reguläres Saatgut hat jedoch ebenfalls seine Berechtigung: Es wird bei der Züchtung neuer Kultivare verwendet und ist für den Erhalt der Art wichtig.

• Reguläres Saatgut: Saatgut von Pflanzen , die auf natürliche Weise bestäubt wurden und aus dem nach der Keimung sowohl weibliche als auch männliche Pflanzen wachsen.
• Feminisiertes Saatgut: Saatgut von feminisierten Pflanzen , aus dem ausschließlich weibliche Pflanzen wachsen.

Gehalt an Wirkstoffen und Terpenen

Die wichtigste Attraktion ist der Gehalt an Wirkstoffen, insbesondere an Cannabinoiden, aber auch an Terpenen und Flavonoiden. Das bekannteste Cannabinoid in ist THC (Tetrahydrocannabinol), das für viele Wirkungen dieses Krauts verantwortlich ist. Ein ebenso wichtiges Cannabinoid ist CBD (Cannabidiol), das im Gegensatz zu THC nicht psychoaktiv wirkt. Je nach THC- und CBD-Gehalt unterteilen wir in drei Chemotypen, wobei für den Anbau von mit einem THC-Gehalt von über 1 % besondere gesetzliche Bestimmungen gelten. Dasselbe gilt auch für den großflächigen Anbau von mit einem THC-Gehalt von unter 1 %.

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• Typ 1: Sorten mit hohem THC-Gehalt und einem geringen CBD-Anteil. Moderne Kultivare können bis zu 30 % THC und nur Spuren von CBD enthalten.
• Typ 2: Sorten mit einem ausgewogenen Anteil an THC und CBD.
• Typ 3: Sorten mit einem minimalen THC-Gehalt und einem hohen CBD-Anteil. Registrierte Kultivare des Typs 3 mit einem THC-Gehalt von unter 0,3 % werden mitunter auch als technische Sorten bezeichnet.

Für weitere nützliche Tipps und Anleitungen für Anfänger und erfahrene Grower folgen Sie unserem higarden Grower-Blog.

Das hat wohl schon jeder Grower erlebt: Sie säen Saatgut aus und erwarten gespannt die ersten Blättchen. Nach einigen Tagen scheint es jedoch, als wollten die Samen einfach nicht keimen. Wo liegt der Fehler? Dafür kann es mehrere Gründe geben – sehen wir sie uns nun genauer an. In diesem Artikel beschäftigen wir uns mit den Ursachen für langsames Keimen und damit, wie Sie dem vorbeugen können.

Bevor wir uns der Frage widmen, welche Gründe für langsames Keimen verantwortlich sein können, sollten wir zunächst klären, wie schnell Saatgut eigentlich keimen sollte. Die Keimgeschwindigkeit hängt von mehreren Faktoren ab – beispielsweise von der Temperatur, der Feuchtigkeit, der Lichtmenge, aber auch von der jeweiligen Pflanzenart. Während manches Saatgut bereits am zweiten Tag nach der Aussaat keimen kann, lässt sich anderes auch mehrere Wochen Zeit. Seien Sie daher geduldig und informieren Sie sich darüber, welche Keimdauer für die jeweilige Pflanzenart typisch ist.

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Niedrige oder schwankende Temperatur

Die Temperatur hat einen enormen Einfluss auf das Keimen, und das meiste Saatgut keimt am besten bei Temperaturen zwischen 22–26 °C. In der Natur signalisieren steigende Temperaturen dem Saatgut, dass es Zeit zum Erwachen ist. Ist es zu kalt, kann der Keimprozess deutlich länger dauern oder vollständig zum Stillstand kommen. Auch schwankende Temperaturen sind problematisch, was besonders beim Keimen auf einer Fensterbank häufig vorkommt.

So geht’s:

• Stellen Sie die Aussaat an einen warmen Ort mit stabiler Temperatur – beispielsweise auf eine von einem Heizkörper erwärmte Fensterbank oder noch besser in einen beheizten Propagator.
• Verwenden Sie eine Heizmatte, die das Saatgut warm hält und für eine stabile Temperatur sorgt.
• Wenn Sie Saatgut im Freien direkt in die Erde säen, prüfen Sie zunächst die Temperatur mit einem Bodenthermometer.

Falsche Feuchtigkeit

Jeder weiß, dass Saatgut Wasser benötigt und in trockenem Substrat nicht keimt. Viele Grower machen jedoch den Fehler, in zu nassem Substrat zu keimen, wodurch das Risiko von Fäulnis, Schimmel und dem Umfallen der Keimlinge steigt. Saatgut benötigt ein gleichmäßig feuchtes und zugleich luftiges Substrat.

So geht’s:

• Verwenden Sie beim Keimen Propagatoren – Mini-Gewächshäuser, die ein stabiles Mikroklima aufrechterhalten.
• Verwenden Sie zum Keimen Aussaaterde oder Anzuchtwürfel (Rollen) aus Steinwolle, Torf, Kokos oder Easy Plug.
• Wenn das Substrat zu schnell austrocknet, befeuchten Sie es mit einem Drucksprüher, damit Sie das Saatgut nicht ausspülen.

Qualität und Alter des Saatguts

Manchmal sind nicht Sie für das langsame Keimen verantwortlich, sondern das Saatgut. Altes Saatgut hat eine geringere Keimfähigkeit, insbesondere wenn es nicht richtig gelagert wurde, zum Beispiel bei Licht, Wärme oder Feuchtigkeit. In diesem Fall sind die Aussichten auf Erfolg gering, aber nicht völlig ausgeschlossen.

So geht’s:

• Wenn Sie noch Saatgut übrig haben, führen Sie einen Keimfähigkeitstest durch. Nehmen Sie einige Samen und lassen Sie sie auf Watte oder einem Papiertuch keimen.
• Versuchen Sie, das Saatgut mit einem Keimungswachstumsstimulator zu unterstützen.
• Kaufen Sie Saatgut bei renommierten und zuverlässigen Händlern. Auf Higarden.cz finden Sie Chilisamen sowie Saatgut von Kräutern und Microgreens mit nachvollziehbarer Herkunft.

Falsche Aussaattiefe und schweres Substrat

Häufig bleiben nicht gekeimte Samen in einer zu tiefen Substratschicht gefangen und schaffen es nicht an die Oberfläche. Der Keimling bricht entweder ab oder verbraucht seine Energie, bevor er das Licht erreicht. Der Grund kann ein ungeeignetes Substrat oder eine zu tiefe Aussaat sein.

So geht’s:

• Generell gilt: Die Aussaattiefe entspricht dem 2- bis 3-Fachen der Samenlänge.
• Wählen Sie für die Aussaat ein leichtes Erdsubstrat oder verwenden Sie Anzuchtrollen und -würfel.

Ungeeignete Lichtverhältnisse

Die Keimung der meisten Pflanzen findet im Dunkeln statt. Sobald jedoch die ersten Blättchen oberhalb der Substratoberfläche erscheinen, benötigen sie sofort Licht. Häufig ist es am besten, unter einer Pflanzenlampe zu keimen. Die Beleuchtung sollte eine Intensität von 50 bis 150 µmol/m²/s bei einer Photoperiode von 16–18 Stunden täglich erreichen. Lichtmangel führt dazu, dass die Keimlinge langsamer wachsen, blasser werden und sich in die Länge ziehen.

So geht’s:

• Verwenden Sie beim Keimen und bei der Anzucht von Sämlingen eine Wachstumslampe. Hervorragend geeignet sind dafür TLED-Panels mit einem für das Wachstum geeigneten Spektrum.
• Hängen Sie eine Pflanzenlampe mit einer Leistung von bis zu 120 W 10–40 cm über den Pflanzenspitzen auf.

Schimmel und Umfallen der Keimlinge

Eine feuchte und warme Umgebung ist nicht nur ideal für die Keimung, sondern leider auch für Schimmel und Krankheitserreger, für die Keimlinge eine leichte Beute sind. Ein Befall kann sowohl zu langsamem Keimen als auch zu Stängelfäule führen, die die Pflanzen absterben lässt.

So geht’s:

• Verwenden Sie steriles Substrat und saubere Pflanzgefäße, die Sie vor der Verwendung mit kochendem Wasser oder einer Desinfektionslösung für Grower reinigen.
• Behandeln Sie das Saatgut und das Substrat mit einem Produkt mit Trichoderma – einem nützlichen Pilz, der die Wurzeln schützt.

Langsames Keimen ist kein Grund zur Panik. Oft genügen ein paar kleine Anpassungen, und der Erfolg stellt sich ein. Achten Sie beim Keimen auf Temperatur, Feuchtigkeit und Licht und verwenden Sie hochwertiges Substrat. Die richtige Pflege des Saatguts wird sich für Sie sicherlich auszahlen. Wenn Sie bei etwas unsicher sind, werfen Sie einen Blick in den Grower-Blog von Higarden. Dort finden Sie viele nützliche Ratschläge und Tipps für Anfänger oder können sich an unsere erfahrenen Verkäufer wenden.

Nicht nur Anfänger, sondern auch erfahrene Grower haben Schwierigkeiten bei der Keimung von Saatgut. Oft liegt das daran, dass sie aus Unwissenheit einige grundlegende Fehler bei der Keimung von Saatgut machen. Gehören Sie auch dazu? Lesen Sie, wie Sie dies vermeiden und wie ein Profi keimen lassen.

In den folgenden Zeilen befassen wir uns auch mit kleinen Fehlern, die den Erfolg der Keimung jedoch drastisch beeinflussen können. Wenn Sie sich die Grundlagen aneignen möchten, lesen Sie den Artikel Indoor-Keimung von A bis Z.

1. Altes oder minderwertiges Saatgut

Saatgut, das zu alt oder falsch gelagert wurde, hat eine deutlich geringere Chance auf eine erfolgreiche Keimung. Auch wenn manches Saatgut viele Jahre lang keimfähig bleiben kann, spielen die Lagerbedingungen eine entscheidende Rolle. Wenn es Feuchtigkeit, Wärme oder Licht ausgesetzt ist, nimmt seine Keimfähigkeit schnell ab. Billiges oder minderwertig gezüchtetes Saatgut kann außerdem genetische Mängel aufweisen oder mit Krankheitserregern kontaminiert sein

Wie lässt sich das vermeiden? Wählen Sie Saatgut ausschließlich von geprüften Anbietern und lagern Sie es an einem trockenen, kühlen und dunklen Ort. Ideal ist ein luftdicht verschließbarer Behälter, der mit einem Feuchtigkeitsabsorber im Kühlschrank aufbewahrt wird.

2. Ungeeignete Temperatur und zu hohe Feuchtigkeit

Saatgut benötigt für die Keimung eine geeignete Temperatur. Ist die Temperatur zu niedrig, verlangsamt sich die Keimung oder kommt vollständig zum Stillstand. Umgekehrt kann eine zu hohe Temperatur das Saatgut schädigen und sein Wachstum verhindern. Auch zu hohe Feuchtigkeit kann die Keimung beeinträchtigen. Saatgut benötigt zwar ausreichend Wasser zum Keimen, aber nicht so viel, dass es zu faulen beginnt.

Wie lässt sich das vermeiden? Die ideale Temperatur für die Keimung der meisten Pflanzen liegt zwischen 22–26 °C. Wenn Sie in einer kühleren Umgebung anbauen, hilft eine Heizmatte oder ein beheizter Anzuchtkasten. Auch die richtige Feuchtigkeit ist wichtig – eine zu trockene Umgebung führt zum Austrocknen des Saatguts, während ein zu nasses Substrat dazu führen kann, dass es verfault. Lüften Sie daher regelmäßig überschüssige Feuchtigkeit aus dem Anzuchtkasten ab.

3. Ungeeignetes Substrat

Viele Grower machen den Fehler, Saatgut in gewöhnlicher Gartenerde keimen zu lassen, die häufig zu schwer ist oder übermäßig viele Nährstoffe enthält. Ein ungeeignetes Substrat behindert das Wurzelwachstum und kann zu viel Wasser speichern, was zum Verfaulen des Saatguts oder zum Welken der Keimlinge führt.

Wie lässt sich das vermeiden? Verwenden Sie leichte und luftige Substrate oder Anzuchtwürfel, die speziell für die Keimung geeignet sind. Eine gute Wahl sind Steinwollwürfel oder deren organische Alternativen (Eazy Plug). Vermeiden Sie Substrate mit einem hohen Düngeranteil – junge Pflanzen reagieren empfindlich auf einen Nährstoffüberschuss und können absterben.

4. Sauerstoffmangel in der Umgebung des Saatguts

Viele Grower sind sich nicht bewusst, dass Saatgut neben Feuchtigkeit auch ausreichend Sauerstoff benötigt. Wenn es zu lange in Wasser eingetaucht ist oder sich in einem zu nassen und dichten Substrat befindet, kann es bereits vor der Keimung zu faulen beginnen.

Wie lässt sich das vermeiden? Wenn Sie Saatgut in Wasser keimen lassen, lassen Sie es niemals länger als 12–24 Stunden eingeweicht. Setzen Sie es anschließend in ein feuchtes Substrat um, das eine ausreichende Belüftung ermöglicht. Achten Sie bei der Wahl des Substrats darauf, dass es nicht zu dicht ist und ein optimales Gleichgewicht zwischen Luftigkeit und Feuchtigkeit gewährleistet. Sie können das Saatgut vor der Keimung auch mit einer 3%igen Lösung aus Wasserstoffperoxid behandeln, wodurch mögliche Krankheitserreger entfernt werden. Sie können auch Keimstimulatoren oder Präparate mit Mykorrhizapilzen verwenden, kombinieren Sie diese jedoch nicht mit Peroxid.

5. Falsche Pflanztiefe des Saatguts

Das Einsetzen von Saatgut in der falschen Tiefe kann die Keimung erheblich beeinflussen. Wenn das Saatgut zu tief eingesetzt wird, kann es Schwierigkeiten haben, an die Oberfläche zu gelangen. Wird es dagegen zu flach eingesetzt, kann es schnell austrocknen oder durch das Gießen weggespült werden.

Wie lässt sich das vermeiden? Halten Sie sich an die Regel, dass Saatgut etwa in der doppelten Tiefe seiner eigenen Größe eingesetzt werden sollte. Kleines Saatgut, beispielsweise Salat, muss lediglich leicht mit einer dünnen Schicht Substrat oder Vermiculit bedeckt werden. Größeres Saatgut kann etwas tiefer eingesetzt werden, jedoch immer so, dass es genügend Energie besitzt, um bis zur Oberfläche vorzudringen.

6. Unzureichendes oder zu starkes Licht

Licht spielt bei der Keimung eine entscheidende Rolle, aber nicht jedes Saatgut benötigt Licht. Manche Sorten keimen bei Licht, andere benötigen Dunkelheit. Wenn junge Pflanzen zu starkem Licht ausgesetzt sind, können sie geschwächt und anfälliger für Wachstumsdeformationen werden.

Wie lässt sich das vermeiden? Informieren Sie sich, ob Ihr Saatgut zum Keimen Licht oder Dunkelheit benötigt. Salat keimt beispielsweise besser bei Licht, während Tomaten und Paprika im Dunkeln keimen. Sobald das Saatgut gekeimt ist, sorgen Sie für eine mäßige und gleichmäßige Beleuchtung. Für die Keimung eignen sich hervorragend TLED-Leuchten mit einem Wachstumsspektrum. Stellen Sie die Leuchte so ein, dass das keimende Saatgut mindestens 18 Stunden Tageslicht erhält.

7. Überdüngung

Junge Pflanzen reagieren sehr empfindlich auf einen Nährstoffüberschuss. Werden sie zu früh oder in zu hoher Konzentration gedüngt, kommt es zu Wurzelschäden, die sich durch verbrannte Blattspitzen und Austrocknen bemerkbar machen.

Wie lässt sich das vermeiden? Verschieben Sie die erste Düngung der Pflanzen auf die zweite Woche nach der Keimung des Saatguts. Wenn Sie Mineraldünger verwenden, beginnen Sie mit einer sehr niedrigen Konzentration (etwa 1/4 der empfohlenen Dosierung). Beobachten Sie die Reaktion der Pflanzen und erhöhen Sie die Dosierung schrittweise.

Möchten Sie mehr über den Indoor-Anbau erfahren und sich moderne Gartentechniken aneignen? Besuchen Sie gerne unseren Grower-Blog, in dem Sie Ratschläge, Tipps und Anleitungen für Anfänger und erfahrene Grower finden.

Ob Sie sich für die Indoor-Keimung von Kräutern, Gemüse, Microgreens oder von Zier- beziehungsweise Heilpflanzen entscheiden: Ihr Erfolg hängt von den Umweltbedingungen ab, die Sie den Samen bieten. Ein unbestreitbarer Vorteil des Indoor-Anbaus ist, dass Sie die vollständige Kontrolle haben. Wie Sie diese nutzen und mit hundertprozentiger Erfolgsquote keimen, zeigen wir Ihnen in den folgenden Zeilen.

Im Gegensatz zur Aussaat im Freien direkt in die Erde, bei der die Natur über den Erfolg entscheidet, bestimmen Sie beim Indoor-Anbau das Wetter selbst. Dank Growboxen (beziehungsweise Anzuchtboxen) können Sie keimende Samen unter optimalen Bedingungen halten. Als Indoor-Keimung betrachten wir:

• die Keimung in einem Kunststoff-Gewächshaus am Fenster (geeignet für weniger anspruchsvolle Arten)
• die Keimung in einem Kunststoff-Gewächshaus in einer Growbox unter künstlicher Beleuchtung (geeignet für die meisten Arten)
• die Keimung direkt in einer Growbox oder Anzuchtbox unter künstlicher Beleuchtung und ohne Verwendung eines Kunststoff-Gewächshauses (geeignet für die meisten Arten, wobei ein Luftbefeuchter zur Aufrechterhaltung der Luftfeuchtigkeit erforderlich ist)

UNSER TIPP: Sie möchten mit der Indoor-Keimung, Voranzucht oder dem Anbau von Microgreens beginnen und sind bei der Auswahl der Ausstattung unsicher? Sehen Sie sich unsere kompletten Sets für die Indoor-Voranzucht und Pflanzenvermehrung an.

Faktoren, die die Keimung beeinflussen

• Temperatur ist einer der wichtigsten Umweltfaktoren, die die Keimung von Samen beeinflussen. Die meisten für den Indoor-Anbau bestimmten Pflanzensamen haben einen konkreten Temperaturbereich, in dem sie keimen. Diese Werte unterscheiden sich von Art zu Art, die überwiegende Mehrheit keimt jedoch am besten bei Temperaturen im Bereich von 15–30 °C (genauere Informationen finden Sie auf der Saatgutverpackung).
• Wasser ist für Samen eine weitere unverzichtbare Ressource, ohne die sie nicht keimen können. Sobald die Samen in eine feuchte Umgebung gelangen, quellen sie auf, die äußere Schale wird weich und platzt, um Platz für den Keimling zu schaffen. Wasser ist außerdem wichtig für die Aktivierung der Enzyme im Inneren des Samens und die Freisetzung der gespeicherten Nährstoffe, aus denen die Pflanzen in den ersten Tagen ihre Nährstoffe beziehen, wenn sie noch nicht zur Fotosynthese fähig sind.
• Licht ist ein wichtiger Umweltfaktor, dessen Bedeutung sich von Art zu Art unterscheidet. Einige Samen benötigen zum Keimen Licht, andere hingegen völlige Dunkelheit. Sobald sie gekeimt sind, benötigen jedoch alle Samen sofort Licht.

Indoor keimen: Eine ausführliche Anleitung

1) Wählen Sie das Kultursubstrat aus

Die Auswahl des richtigen Mediums für die Keimung von Samen hängt vor allem von Ihrer Anbautechnik ab. Allgemein sind Kultursubstrate aus organischen Materialien (Erde, Torf, Kokos) besser für die traditionelle Kultivierung von Pflanzen geeignet, also in Erde oder Kokossubstrat. Beim hydroponischen Anbau oder beim Anbau in inerten Substraten (Steinwolle, Perlit, Vermiculit, Blähton) ist es besser, in sterilen Medien oder in Wasser zu keimen.

• Aussaaterden eignen sich für den Anbau in Erdmischungen oder Kokossubstraten.
• Kokossubstrate vereinen die Vorteile organischer Erdmischungen und hydroponischer Substrate. Sie eignen sich für die Keimung von Pflanzensamen, die in Erde, Kokos und Hydroponik angebaut werden.
• Anzuchtwürfel und Jiffy aus Torf, Kokos und weiteren organischen Materialien sind so gestaltet, dass sie bequem in Anzuchtplatten passen, und sparen dadurch Arbeit und Platz. Sie können beim Anbau in Erde, Kokos und Hydroponik verwendet werden.
• Anzuchtwürfel aus Steinwolle (Rockwool) in verschiedenen Größen und Formen eignen sich am besten für die Kultivierung von Pflanzen in Hydroponik und inerten Substraten, können aber auch für die Keimung von Samen für den Anbau in Erdmischungen verwendet werden.
• Perlit und Vermiculit sind sterile Medien aus expandiertem Gestein, die als Zusatz zur Erde verwendet werden, sich aber auch für die Keimung von Samen eignen, insbesondere beim hydroponischen Anbau.

 2) Befeuchten Sie das Kultursubstrat

Bei der Keimung in Erdmischungen und Kokos müssen Sie das Substrat zunächst ausreichend befeuchten. Die Feuchtigkeit der Erde oder des Kokossubstrats können Sie einfach testen, indem Sie eine kleine Menge fest in der Hand zusammendrücken. Wenn nur einige Tropfen Wasser zwischen Ihren Fingern austreten, ist die Feuchtigkeit genau richtig.

Anzuchtwürfel aus Kokos (Jiffy), Perlit, Vermiculit und Steinwollewürfel müssen Sie vor der Verwendung lediglich in Wasser einweichen. Wenn Ihnen wichtig ist, dass die Keimung in einer möglichst sterilen Umgebung stattfindet, können Sie anstelle von Wasser eine schwache (0,5%ige) Lösung aus Wasserstoffperoxid verwenden. Dadurch beugen Sie dem Umfallen der Keimlinge und der Stängelfäule vor, die durch parasitäre Pilze verursacht werden.

Sie können auch Komposttees mit nützlichen Mikroorganismen verwenden, die die Pflanzen vor gefährlichen Schimmelpilzen schützen, gleichzeitig die Aufnahme von Nährstoffen beschleunigen und die Vitalität der Pflanzen fördern. Für die Inokulation genügt es, die Samen vor dem Einsetzen in das Substrat in den vorbereiteten Komposttee zu tauchen. Achtung: Die Behandlung des Mediums mit einer Wasserstoffperoxidlösung und das Einweichen der Samen in Komposttee können nicht kombiniert werden, da die Chemikalie die nützlichen Mikroorganismen zuverlässig abtötet.

UNSER TIPP: Als Alternative zu Wasserstoffperoxid können Sie das Produkt Purolyt verwenden.

3) Füllen Sie den Pflanzbehälter mit Substrat

Bei der Keimung von Samen in Erde oder Kokossubstrat verwenden Sie kleine Pflanztöpfe. Wenn Sie sich das Umpflanzen erleichtern möchten, können Sie Pflanztöpfe aus biologisch abbaubaren Materialien wählen. Füllen Sie den Behälter zunächst zu zwei Dritteln und klopfen Sie ihn leicht mit dem Boden auf den Tisch, damit sich das Substrat setzt. Füllen Sie den Behälter anschließend bis zum Rand mit Substrat auf und drücken Sie es leicht mit der Hand fest.

Anzuchtwürfel aus Kokos und Steinwollewürfel legen Sie am besten in eine Anzuchtplatte. Auch hier können Sie praktische Anzuchtplatten aus biologisch abbaubaren Materialien wählen. Wenn Sie sie auf einen Untersetzer oder lose in eine Anzuchtbox stellen, werden die Pflänzchen nach dem Keimen umkippen, wodurch die Stängel brechen können.

4) Setzen Sie die Samen in das Kultursubstrat

Nun können Sie mit der Aussaat beginnen. Verschiedene Pflanzenarten haben unterschiedliche Anforderungen an die Keimung. Einige Samen benötigen möglicherweise vor der Keimung eine Kälteperiode (Stratifikation) oder ein längeres Einweichen. Sofern nicht anders angegeben, setzen Sie die Samen in einer Tiefe ein, die dem Zwei- bis Dreifachen ihrer Länge entspricht.

Wenn Sie mehrere Arten oder Kultivare gleichzeitig anbauen, ist es eine gute Idee, die Samen beim Aussäen gut zu beschriften.  Praktisch sind dafür Beschriftungsschilder aus Hartplastik.

5) Halten Sie die richtige Feuchtigkeit und Temperatur aufrecht

Sobald Sie die Samen in das feuchte Substrat gesetzt haben, beginnt der Keimungsprozess. Nun ist es wichtig, im Anbaubereich die richtige Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Beleuchtungsintensität aufrechtzuerhalten. Diese Faktoren unterscheiden sich je nach Art, allgemein lässt sich jedoch sagen, dass die meisten Indoor angebauten Arten zum Keimen Temperaturen im Bereich von 15–30 °C und eine hohe Luftfeuchtigkeit benötigen.

UNSER TIPP: Heizmatten sind eine große Hilfe beim Anbau von Arten, die zum Keimen hohe Temperaturen benötigen.

Am einfachsten lässt sich das richtige Mikroklima in einem kleinen Kunststoff-Gewächshaus aufrechterhalten, in dem Sie die keimenden Samen unterbringen. Dieses können Sie anschließend in eine Growbox oder auf die Fensterbank beziehungsweise an einen anderen geeigneten Ort stellen. Alternativ können Sie die Luftfeuchtigkeit im gesamten Anbaubereich mit einem Luftbefeuchter erhöhen. Das eignet sich insbesondere für die gleichzeitige Keimung großer Mengen an Samen (zum Beispiel beim Anbau von Microgreens).

Kontrollieren Sie täglich die Feuchtigkeit des Substrats. Wenn es Ihnen zu trocken erscheint, befeuchten Sie es mit sauberem Wasser aus einer Sprühflasche. Es ist keine gute Idee, die keimenden Samen direkt zu gießen, da sie dadurch an die Oberfläche gespült werden könnten. Je nach den Besonderheiten der jeweiligen Art sollten die Samen keimen. Dabei keimt neueres Saatgut schneller als altes oder falsch gelagertes Saatgut, das möglicherweise überhaupt nicht keimt.

6) Versorgen Sie die Pflanzen mit Licht

Pflanzen benötigen zum Leben Licht, und das gilt auch für keimende und frisch gekeimte Samen. Viele Grower keimen Samen in einer Kunststoff-Anzuchtbox am Fenster. Das ist eine gute Lösung für weniger anspruchsvolle Arten oder Pflanzen, die für die Auspflanzung im Freien bestimmt sind. Dennoch ist es für den Indoor-Anbau besser, direkt unter künstlicher Beleuchtung zu beginnen. So stellen Sie sicher, dass die Pflanzen bereits ab den ersten Tagen ausreichend Licht erhalten, beschleunigen ihr Wachstum und verhindern, dass die Stängel in die Länge schießen.

Pflanzenleuchten für die Keimung und Beleuchtung von Setzlingen haben eine geringere Leistung und strahlen ein für die Wachstumsphase geeignetes Lichtspektrum aus. Die Wahl der richtigen Form und Größe hängt vor allem von der Anzahl der Pflanzen ab, die Sie anbauen möchten.

Die Aufhänghöhe der Pflanzenleuchten für die Keimung und junge Setzlinge hängt von der Intensität des ausgestrahlten Lichts ab. Die Richtwerte für die Aufhängung von Pflanzenleuchten für die Keimung und Setzlinge je nach Leistung sind:

• für Leuchten für die Keimung und Setzlinge mit einer Leistung bis 120 W – 10–40 Zentimeter über den Pflanzenspitzen
• für LED-Pflanzenleuchten mit einer Leistung von 120 W bis 1000 W – 60–90 Zentimeter über den Pflanzenspitzen

Die Fotoperiode (Anzahl der Stunden ununterbrochener Beleuchtung innerhalb von 24 Stunden) hängt von der angebauten Art ab, beträgt bei den meisten Pflanzen jedoch zwischen 12 und 16 Stunden täglich. Das Ein- und Ausschalten der Leuchten lässt sich am einfachsten mit einstellbaren Zeitschaltuhren steuern.

7) Bereiten Sie die Setzlinge auf die Wachstumsphase vor

Die Keimphase endet, sobald die ersten beiden kleinen Keimblätter über der Substratoberfläche erscheinen. Wenn Sie in Pflanztöpfen gekeimt haben, sollten Ihre frisch gekeimten Pflanzen je nach Art in den ersten Tagen bis Wochen ausreichend Platz für die Wurzeln haben, sodass ein sofortiges Umpflanzen nicht erforderlich ist. Wenn Sie in Jiffy oder Anzuchtwürfeln gekeimt haben, müssen Sie die Pflänzchen innerhalb weniger Tage nach dem Keimen umpflanzen.

Die Indoor-Keimung kann manchmal eine Herausforderung sein, aber wir sind überzeugt, dass Sie mit unseren Ratschlägen auf diese Aufgabe vorbereitet sind. Denken Sie daran, dass niemand als Meister vom Himmel fällt. Wenn Sie auf ein Problem bei der Auswahl der Technik stoßen oder eine andere Beratung benötigen, können Sie sich jederzeit an uns wenden. Weitere nützliche Ratschläge finden Sie in unserem Higarden-Blog.

Auf der Welt gibt es Hunderte verschiedener Chilisorten, die sich in Schärfe, Form, Farbe und Größe unterscheiden. Allen Chilis gemeinsam ist jedoch, dass es sich um wärmebedürftige Pflanzen mit einem relativ langen Anbauzyklus handelt. Wenn Sie sie unter unseren Bedingungen im Freien anbauen möchten, ist es daher wichtig, rechtzeitig zu beginnen und sie im Innenbereich vorzuziehen. Wir zeigen Ihnen, wie es geht!

Viele von uns haben Chilischoten wegen ihrer Schärfe zu schätzen gelernt. Diese messen wir auf der sogenannten Scoville-Skala, die nach dem amerikanischen Chemiker Wilbur L. Scoville benannt ist. Während mild scharfe Jalapeños zwischen 2.500–8.000 SHU erreichen, kommt der kürzlich gezüchtete Rekordhalter „Pepper X“ auf schwindelerregende 3.180.000 SHU – genug, damit der Verzehr bei manchen Menschen einen anaphylaktischen Schock auslösen kann. Für das brennende Gefühl ist der Wirkstoff Capsaicin verantwortlich, der die Nervenenden im Mund stimuliert und dem manche eine heilende Wirkung zuschreiben. Der Capsaicingehalt hängt vor allem vom Kultivar (gezüchtete Sorte), aber auch vom Alter der Pflanze und den Anbaubedingungen ab.

So wählen Sie die richtige Chilisorte für den Anbau aus

Chilis können auf viele Arten angebaut werden: im Freien im Topf oder im Beet, im Gewächshaus oder auch indoor unter künstlicher Beleuchtung beziehungsweise hydroponisch. Gerade die gewählte Anbaumethode beeinflusst die Auswahl der richtigen Chilisorte für Ihren Garten am stärksten. Die verschiedenen Chilisorten unterscheiden sich nämlich nicht nur in Geschmack, Aussehen und Schärfe, sondern auch in der Länge des Anbauzyklus. Einige Sorten (oft die schärfsten) blühen und reifen so lange, dass sie bei uns im Freien keine Chance hätten, auszureifen. Sorten mit einer langen Blütezeit bauen Sie daher besser indoor unter künstlicher Beleuchtung an. Als Beispiel stellen wir Ihnen einige beliebte Chilisorten vor, wobei wir die Blütezeit und die geeignete Anbaumethode berücksichtigen.

• Jalapeño ist eine ursprünglich aus Mexiko stammende Chilisorte, die Ihnen mit ihrer Schärfe zwar nicht den Atem rauben wird, sich aber leicht anbauen lässt und sich in der Küche hervorragend als Zutat für Saucen, Salate und Nachos eignet. Sie können die Schoten auch süßsauer einlegen oder räuchern (Chipotle). Die Pflanzen werden 1 m hoch und gedeihen sowohl in direkter Sonne als auch im Gewächshaus ausgezeichnet. Jalapeño hat eine relativ kurze Blüte- und Reifezeit (80–125 Tage) und eignet sich für den Anbau im Freien.

• Bhut Jolokia, auch als Ghost Pepper oder Naga Jolokia bekannt, gehört zu den schärfsten Chilis der Welt. Die Schärfe, die nach dem Verzehr mehrere Stunden anhalten kann, wird von einem ausgeprägten Aroma nach Aprikosen und Äpfeln begleitet. Während der Reifung wechseln die Schoten ihre Farbe von leuchtendem Grün zu Dunkelrot, einige Sorten können jedoch auch weiße, orangefarbene oder schokoladenbraune Früchte tragen. Bhut Jolokia ist im Anbau etwas anspruchsvoller und benötigt beim Keimen eine konstante Temperatur von etwa 24–28 °C. Die Pflanzen werden 1,2 m hoch und haben eine längere Reifezeit. Die Sorte eignet sich für den Anbau im Freien, im Gewächshaus und indoor.

• Trinidad Moruga Scorpion ist eine superscharfe Chilisorte, die ursprünglich aus Trinidad stammt. Sie kommt in zwei Kultivaren vor, von denen eines leuchtend rote und das andere gelbe Früchte trägt. Beide Sorten haben die typische Form mit einer Spitze, die an den Stachel eines Skorpions erinnert, und eine sehr dünne Schale, unter der sich eine enorme Menge Capsaicin mit bis zu 2 Millionen SHU verbirgt. Dieses Chilikultivar eignet sich eher für erfahrene Grower. Das Keimen der Samen kann anspruchsvoll sein, und wahrscheinlich kommen Sie nicht ohne eine Heizmatte aus. Beim Ausreifen benötigen Sie Geduld, da dies mehr als 160 Tage dauern kann. Trinidad Scorpion eignet sich ausschließlich für den Indoor-Anbau unter künstlicher Beleuchtung.

UNSER TIPP: Sie möchten mit dem Chilianbau beginnen, Ihnen fehlt jedoch die Ausstattung? Wir haben für Sie preisgünstige Sets zum Vorziehen von Chilis zusammengestellt. Darin finden Sie alles, was Sie für den Anfang benötigen, einschließlich Saatgut ausgewählter Sorten und eines speziellen Düngers für Chilischoten.

So keimen Chilischoten

Der richtige Zeitpunkt für das Keimen von Chilisamen für den Anbau im Freien liegt zwischen Januar und März. Je früher Sie beginnen, desto besser. Ihre Pflanzen verschaffen sich einen Vorsprung, bevor die Sonne draußen richtig kräftig scheint. Bevor Sie mit der Arbeit beginnen, stellen Sie sicher, dass Sie alle benötigten Utensilien vorbereitet haben.

• Chilisamen
• Anzuchtplatte oder Pflanztöpfe
• Aussaaterde (gegebenenfalls Anzuchttabletten, Anzuchtwürfel, Steinwolle)
• Propagator (Kunststoffgewächshaus)
• Sprühgerät
• Weitere Ausstattung (Heizmatte, LED-Pflanzenlampe, Growbox)

Keimen Sie Chilisamen immer im Innenbereich, da sie ausreichend Wärme benötigen. Sie können die keimenden Samen auf eine Fensterbank stellen, wo sie von der Sonne beschienen werden, oder eine Heizmatte verwenden, die für eine konstante Temperatur sorgt. Das ist vor allem bei anspruchsvolleren exotischen Sorten wichtig.

• Füllen Sie eine Schale oder einen Behälter zum Keimen bis zum Rand mit Aussaaterde.
• Befeuchten Sie das Substrat mit einem Sprühgerät.
• Streuen Sie einige Samen auf die Oberfläche des Substrats und bedecken Sie sie mit einer Schicht Substrat oder Vermiculit. Wenn Sie Jiffy oder Anzuchtwürfel verwenden, legen Sie die Samen in die vorbereitete Öffnung.
• Stellen Sie den Behälter zum Keimen in ein Kunststoffgewächshaus (Propagator) und platzieren Sie ihn an einem warmen Ort mit ausreichend Licht.
• Halten Sie eine konstante Temperatur aufrecht. Für Sorten der Art chinense 24–32 °C, bei Sorten der Art annum 10–24 °C.
• Die Samen sollten je nach Sorte und Alter des Saatguts innerhalb von 3–10 Tagen keimen.
• Halten Sie das Substrat während der gesamten Zeit feucht, aber nicht zu nass.

UNSER TIPP: Sie möchten Chilis indoor wie ein echter Profi anbauen? Sehen Sie sich unsere kompletten Anbau-Sets für den Indoor-Anbau an.

So pflanzen Sie Chilis und ziehen sie vor

Die gekeimten Samen können Sie umpflanzen, sobald sie gewachsen sind und die ersten beiden kleinen Blätter ausgebildet haben. Zum Vorziehen pflanzen Sie die gekeimten Pflanzen zunächst besser in einen kleinen Topf und setzen sie erst dann ins Beet oder in einen größeren Anzuchtbehälter, wenn die Sämlinge gewachsen sind. So unterstützen Sie die Bildung eines kräftigen Wurzelsystems.

Gießen Sie die Pflanzen während des Vorziehens regelmäßig, achten Sie jedoch darauf, das Substrat nicht zu stark zu durchnässen und die Wurzeln nicht im Wasser stehen zu lassen. Ab der zweiten Woche können Sie beginnen, die Pflanzen mit einem schwach dosierten Wachstumsdünger oder einem speziellen Dünger für Chilischoten zu düngen.

Die Sämlinge ziehen Sie vor entweder auf einer Fensterbank mit ausreichend Sonnenlicht oder unter künstlicher Beleuchtung in der Growbox. Unabhängig von der gewählten Methode sollten Sie sicherstellen, dass die Pflanzen mindestens 12 Stunden Licht erhalten. Lichtmangel oder eine zu geringe Lichtintensität verlangsamt die Entwicklung der Pflanzen. Unter den richtigen Bedingungen sollten die Chilisämlinge innerhalb eines Monats so weit gewachsen sein, dass sie in einen größeren Topf umgepflanzt und nach draußen oder unter eine stärkere Pflanzenlampe gestellt werden können.

Hat Sie die Vorstellung eines eigenen Gartens voller Chilis begeistert und möchten Sie mehr über den Anbau erfahren? Dann lesen Sie unseren Artikel über den Chilianbau.