Woran erkennt man hochwertiges Saatgut?
Das Saatgut, das am Anfang der Geschichte jeder Pflanze steht, ist praktisch ein ruhender Organismus, der auf sein Erwachen wartet. Wie erkennen Sie die Qualität und den Zustand des Saatguts, das Sie zu Hause als Vorrat aufbewahren oder gerade gekauft haben? Und wie wahrscheinlich ist es, dass daraus eine schöne und gesunde Pflanze entsteht?
- Tatsache ist, dass sich ein Grower diese Fragen bei kleineren Saatkörnern als Grundlage der meisten Pflanzen, die üblicherweise in der Growbox angebaut werden, allein durch den Anblick nicht beantworten kann. Selbst eine Lupe reicht dafür nicht aus. Auch durch Ertasten lässt sich nicht feststellen, was wir gerne wissen würden. Eine Ausnahme bilden nur wirklich große Samen, wie sie beispielsweise der Kürbis hat, bei denen wir ihre Fülle durch Ertasten erkennen können.
- Die Erfahrungen der Grower sprechen eine klare Sprache. Die einzige bewährte Möglichkeit, den Zustand des Saatguts und damit auch das Potenzial der künftigen Pflanze vorherzusagen, besteht darin, das Saatgut unter optimalen Bedingungen aufzubewahren und alles dafür zu tun, dass es in einem guten Zustand bleibt.
- Der Begriff „Keimfähigkeit“ gehört zweifellos zu den Begriffen, die in der Welt des Gartenbaus am häufigsten verwendet werden, und bezeichnet die Fähigkeit des Saatguts, einen Keimling zu bilden. Die meisten Saatgutproduzenten (Seedbanks) garantieren die Keimfähigkeit des Saatguts bis zu einem gewissen Grad, vor allem durch das auf der Verpackung angegebene Ablaufdatum.
- Wenn Sie jedoch Saatgut entdeckt haben, das Sie sozusagen nach Ablauf der Frist ausprobieren möchten, verzweifeln Sie nicht und versuchen Sie es. Es kommt häufig vor, dass auch Saatgut, dessen auf der Verpackung angegebenes Ablaufdatum bereits überschritten ist, problemlos keimt.
- Das ändert jedoch nichts daran, dass für Saatgut aller Art ein einfacher direkter Zusammenhang gilt: Je älter es ist, desto schwieriger findet es den Weg ans Licht.
- Die Keimfähigkeit fördern Sie am besten durch die richtige Lagerung. Zu diesem Zweck eignen sich hervorragend die Vakuumdosen TightVac, die Sie später zusätzlich zur Aufbewahrung der Ernte verwenden können.
- Die Bedingungen für eine einwandfreie Lagerung von Saatgut lassen sich in drei Punkte zusammenfassen:
- Dunkelheit
- Kühle
- Feuchtigkeitsfreiheit
- Einen dunklen Ort mit dauerhaft niedrigeren Temperaturen zu finden, an dem es gleichzeitig überhaupt nicht feucht ist, kann manchmal eine kleine Herausforderung sein. Im Hinblick auf Dunkelheit und Kühle bietet sich beispielsweise häufig ein Keller an, in dem jedoch meistens auch eine gewisse Feuchtigkeit herrscht. Einige Grower lagern ihr Saatgut daher im Kühlschrank und achten dabei besonders auf einen sorgfältig abgedichteten Behälter.
- Im Vakuum gelagertes Saatgut bietet eine hohe Qualitätssicherheit und erhöht die Erfolgsquote bei der anschließenden Keimung.
- Egal, was wir unternehmen, bei manchem Saatgut lässt sich die Haltbarkeit selbst bei einwandfreier Lagerung einfach nicht wesentlich verlängern. Zwiebelsaatgut beispielsweise ist sehr klein und verliert bereits im ersten Jahr an Keimfähigkeit.
- Dies sind dagegen Beispiele für Saatgut, um das es sich lohnt, sich gut zu kümmern, denn wenn es unter den richtigen Bedingungen gelagert wird (siehe oben), behält es auch über einen sehr langen Zeitraum eine hohe Keimfähigkeit:
- Gurke
- Kürbis
- Zucchini
- Tomate
- Kohlgemüse
- Mit dem Begriff KEIMFÄHIGKEIT hängt auch der unter Growern häufig eingesetzte Keimfähigkeitstest zusammen. Worin besteht diese Kontrollmethode und wozu dient sie? Mit dem Keimfähigkeitstest können wir uns schnell ein genaueres Bild davon machen, in welchem Zustand sich das Saatgut befindet und wie viel davon ausgesät werden sollte, damit wir später die geplante Menge reifer Blüten ernten, die vitale ausgewachsene Pflanzen schmücken. Das Vorgehen ist wie folgt:
- Legen Sie mehrere saubere Papiertücher (Küchentücher, Servietten, Papiertaschentücher, Toilettenpapier usw.) übereinander.
- Legen Sie das Test-Saatgut darauf. Je größer die Stichprobe, desto besser. Idealerweise sollten es jedoch mindestens 10 Stück sein.
- Verteilen Sie die obere Papierschicht (siehe oben) auf dem Saatgut und befeuchten Sie die Oberfläche idealerweise mit einem feinen Zerstäuber. Dieser sollte Wasser enthalten, das nicht gerade frisch aus der Leitung gezapft wurde. Wenn Ihnen Leitungswasser zur Verfügung steht, lassen Sie es mindestens einen Tag stehen, bevor Sie es in den Zerstäuber füllen.
- Denken Sie daran, dass das Saatgut auf keinen Fall im Wasser schwimmen sollte, da es sonst „ertrinken“ und anstelle zu keimen zu faulen beginnen könnte.
- Sobald Sie das Saatgut auf diese Weise vorbereitet haben, decken Sie es mit einer beliebigen Glas- oder Plastikschüssel ab und bringen Sie es aus einer Umgebung mit niedrigeren Temperaturen in eine Umgebung mit einer Temperatur von 18–20 °C.
- Nun müssen Sie die Tücher nur noch durch feines Besprühen mit Wasser feucht (nicht nass!) halten.
- Alles, was Sie über das Saatgut aus der Sicht eines Growers erfahren können, zeigt sich in den folgenden Tagen beziehungsweise Wochen. Es hängt davon ab, wie lange das Saatgut braucht, um sozusagen aus seinem Schlaf zu erwachen.
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- Ein eigener Abschnitt, auf den wir abschließend gerne hinweisen möchten, ist die Saatgutbeizung. Manchmal erfolgt sie mithilfe von Chemikalien, deren Zweck darin besteht, das Saatgut vor Schädlingen oder Schimmel zu schützen. Chemisch gebeiztes Saatgut erkennen Sie an seiner auffälligen Färbung.
- Wir empfehlen jedoch, Saatgut auszuwählen, bei dem die Beizung auf biologischem Weg erfolgt. Den gesamten Prozess können Sie außerdem selbst durchführen. Zu den bewährten natürlichen Methoden der Saatgutbeizung gehören Aufgüsse aus Kamille, Odermennig oder beispielsweise Schafgarbe – leicht erhältlichen Kräutern mit einer erheblichen desinfizierenden Wirkung.
- Nutzen Sie auch die Kraft von Brennnessel und Schachtelhalm. Diese Pflanzen haben eine stärkende Wirkung auf die sich entwickelnde Pflanze und unterstützen sie beim Wachstum.
- Bei der Kombination der genannten Kräuter zur Stärkung des Saatguts sind Ihnen keine Grenzen gesetzt. Und je stärker Sie es kräftigen, desto besser werden auch die Ergebnisse des Tests und der anschließenden Keimung des gesamten Saatguts ausfallen, das Sie aussäen möchten – ganz ohne Test oder erst nach dessen Durchführung und Auswertung.
Wenn Sie Fragen zum Thema MICROGREENS haben, beantworten wir sie gerne unter der bekannten Adresse info@higarden.de.
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